Ciasto ucierane z kokosem i porzeczkami

  • wyświetlono: 1543 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 1

Ciasto jest bardzo delikatne i puszyste. Ciekawe połączenie masy budyniowej z kokosem i porzeczkami, które nadają ciastu lekko kwaskowy smak.

  • 40min

Składniki

Składniki:
5 jajek
1 szklanka cukru
2 szklanki mąki
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
1 kostka dowolnej margaryny
2 łyżki oleju
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Tłuszcz do formy
Cukier puder do posypania ciasta
Szczypta soli
Nadzienie:
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1/2 l mleka
1 cukier waniliowy
1 szklanka wiórek kokosowych
2 łyżki cukru
1 szklanka porzeczek czerwono-czarnych
Blacha 40x24 cm

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto ucierane z kokosem i porzeczkami

  • 1. Wykonanie: żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać olej i margarynę i dalej ucierać aż powstanie puszysta, jednolita masa. Mąki wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodawać małymi porcjami do utartej masy, mieszać robotem na niskich obrotach. Białka posolić i ubić na sztywno. Dodać do utartego ciasta, bardzo delikatnie wymieszać.
    3/4 podanego mleka zagotować z cukrami, dodać rozmieszaną mąkę ziemniaczaną w pozostałym mleku, wlać do wrzątku i ugotować budyń, następnie wsypać wiórki kokosowe, wymieszać.
    1/2 ciasta wylać do natłuszczonej formy, na wierzch wylać gorący budyń, rozsypać równomiernie wymieszane porzeczki, przykryć pozostałym ciastem. Wstawić do podgrzanego piekarnika i piec około 60 minut w temp. 175 stopni. Pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone.
    Wystudzone ciasto posypać grubo cukrem pudrem.

Porady

Do ciasta można użyć też budyń waniliowy.
Ciasto można wykonać też z innymi owocami.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Ucierane ciasto z czarnymi porzeczkami i czekoladą.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ucierane ciasto z czarnymi porzeczkami i...

Lubicie ciasta z owocami? Ja bardzo,...

Ucierane ciasto z malinami i kokosem

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ucierane ciasto z malinami i kokosem

Smaczna słodka, owocowa propozycja...

Ciasto z porzeczkami

Dodane przez: aniulek123

Ciasto ucierane z porzeczkami

Szybkie ,bardzo smaczne ciasto...

ciasto ananasowo-kokosowe

Dodane przez: Marcelina

Ciasto z ananasem i kokosem

Ciasto wyglądem przypomina torcik,...

gotowe

Dodane przez: ziutula

łatwe i smaczne ciasto ucierane z porzeczkami

ciasto jest w smaku rewelacyjne........SMACZNEGO!!!

ucierane ciasto jogurtowe z winogronem i kokosem

Dodane przez: justi2401

Ucierany jogurtowiec z winogronem i kokosem

Delikatne i puszyste ciasto z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE