Ciasto Truskawkowy 3-bit

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Truskawkowy 3-bit

• 1. Truskawki myjemy i pozbawiamy szypułek,wkładamy do garnka,dosypujemy 1 szkl cukru i blendujemy na gładką masę.Garnek stawiamy na gaz i zagotowujemy mus truskawkowy.Gdy mus zacznie się gotować wsypujemy do niego 1 galaretkę truskawkową i żelatynę,dokładnie mieszamy aby nie było grudek i zdejmujemy z ognia.Odstawiamy do przestudzenia.Drugą galaretkę rozpuszczmy w 1 szkl gorącej wody i zostawiamy do przestudzenia.Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia i na dnie układamy pierwszą warstwę herbatników,na to wylewamy przestudzony mus truskawkowy i układamy na nim drugą warstwę herbatników.Wkładamy ciasto do lodówki na min 30 minut.W tym czasie przygotowujemy budyń wg instrukcji na opakowaniu,odstawiamy do przestygnięcia.Kostkę masła ucieramy na puszystą masę i zaczynamy dokładać po 1 łyżce przestudzonego budyniu,cały czas ucierając.Po dodaniu całego budyniu ucieramy jescze chwilę i przekładamy masę budyniową na warstwę truskawkową,wyrównujemy i układamy na wierzchu ostatnią warstwę herbatników.Wkładamy ciasto do lodówki.Śmietankę ubijamy na sztywno,następnie dodajemy do niej galaretkę truskawkową i jeszczę chwilę ubijamy.Masę śmietanową przekładamy na ciasto,wyrównujemy a na wierzch ścieramy odrobinę gorzkiej czekolady.Wstawiamy ciasto do lodówki na kilka godzin a najlepiej całą noc.Smacznego