Ciasto truskawkowo-rabarbarowe z bezą
- 60 min
Składniki:
- ciasto:
3 żółtka
1,5szkl. mąki
2 łyżki cukru
150g masła/margaryny
1 łyżka śmietany
0,5 łyżeczki proszku
nadzienie:
2 szklanki pokrojonego rabarbaru
0,5 szklanki cukru
2 szklanki truskawek
beza:
3 białka
4 łyżki cukru
Łyżeczka soku z cytryny
Wystaw ocenę:
4.5 (169 ocen)
Ciasto truskawkowo-rabarbarowe z bezą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło posiekać z mąką, dodać pozostałe składniki, wyrobić ciasto, rozwałkować cienko lub wykleić nim blaszkę wyłożoną papierem (23x33cm), podpiec ok. 10-15 minut do zarumienienia.
- 2. Rabarbar wymieszać z cukrem, poddusić do miękkości na patelni, dodać pokrojone truskawki.
-
3.
Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania wsypać cukier i dodać sok z cytryny. Na podpieczone ciasto wyłożyć owoce, na wierzchu wyłożyć pianę (można pianę nałożyć do woreczka i wyciskać beziki). Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec ok. 15-20 minut w temp. 180st.
Ostudzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Truskawki
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze