Ciasto Truskawkowe z Rumem

0 (0 ocen)

  • 60 min

Pomysł na ciasto powstał bo nie mogłam się zdecydować czy truskawkowe czy pijaka rumowego. I połączyłam te dwie propozycje i wyszło ciasto, sama zaskoczyłam się efektem końcowym REWELACJA!!!!!

  • 60 min

Składniki:

  • biszkopt Orzechowo - migdałowy:
    6 jajek
    1 szklanka mąki tortowej ( przesianej)
    1 szklanka cukru
    1 łyżeczka octu
    2 łyżki cukru waniliowego z prawdziwą wanilią
    1 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
    1/2 szklanki zmielonych migdałów i płatków migdałowych
    1 łyżka kakao słodkiego

    masa:
    budyń waniliowy
    0,5 litra mleka
    400 g świeżych truskawek ( kroimy drobno)
    1 szklanka rumu ( u mnie 80%)
    25 herbatników

    polewa:
    1/2 margaryna
    2 łyżki kakao gorzkiego
    2 łyżki cukru
    1 łyżka śmietany
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Ciasto truskawkowe z rumem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Upiec biszkopt.
    Białka ubijamy na sztywną pianę dodajemy cukier, cukier waniliowy. Następnie do żółtek dodajemy proszek do pieczenia i ocet energicznie zamieszać i połączyć piane z żółtek z pianą z białek na koniec zmniejszamy obroty miksera i dajemy mąkę , kakao słodkie i bakalie.
    wylewamy biszkopt na natłuszczoną blaszkę wymiar 23 x 33. i wkładamy do nagrzanego piekarnika 175 st. i pieczemy z termoobiegiem.
    upieczony biszkopt przeciąć a dwa blaty.
  • Truskawki z rumem 2. Budyń ugotować według informacji na opakowaniu. Ostudzić .
    margarynę ucieramy dodając stopniową zimny budyń.
  • Truskawki z rumem 3. Na zimny biszkopt smarujemy 2/3 masy budyniowej na to dajemy pokrojone truskawki i przykrywam drugim blatem ciasta.
  • Truskawki z rumem 4. Na górę ciasta daje pozostałą część masy budyniowej na to układam herbatniki moczone w rumie.
    Na samą górę ciasta robię polewę czekoladową.
    Wszystkie składniki na polewę rozpuścić ( nie dopuścić do zagotowania). przestudzoną polewę polewam ciasto.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować