Ciasto truskawkowe z pianką cappuccino

  • wyświetlono: 22612 |
  • dodany do książki kucharskiej: 32 |
  • polecenia: 0

Lekko winne, z musem truskawkowym i pianką kawową. Po prostu pyszne.

IMG_4402

Składniki

Biszkopt:
3 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Mus truskawkowy:
1 kg truskawek
3 galaretki truskawkowe

Pianka cappuccino:
110g cappuccino czekoladowego
1 galaretka cytrynowa
16 g cukru waniliowego
500 g śmietany 30%

150 g masy krówkowej kakaowej
1 łyżka likieru czekoladowego

Forma 24 - 26 cm, dno wyłożone papierem do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto truskawkowe z pianką cappuccino

  • 1. Biszkopt: Jajka ubić z cukrem. Mąkę przesiać z kakao i proszkiem do pieczenia. Dodać do ubitych jajek i wymieszać. Wyłożyć do formy i piec w temp. 180 stopni 30 minut. Po schłodzeniu ściąć ostrym nożem odstającą skórkę.
  • 2. Mus truskawkowy: Truskawki umyć usunąć szypułki i pokroić lub lekko rozgnieść. Jeżeli bardzo kwaśne dodać trochę cukru, ja nie dawałam. Garnek z truskawkami postawić na ogniu i podgrzewać. Zmiksować blenderem i do gorących wsypać galaretki truskawkowe. Dokładnie wymieszać i zostawić w chłodnym miejscu do lekkiego stężenia.
  • 3. Biszkopt włożyć do formy w której był pieczony. Masę krówkową lekko podgrzać, wymieszać z likierem i rozsmarować na biszkopcie.
  • 4. Wyłożyć tężejący mus truskawkowy i wstawić do lodówki.
  • 5. Cappuccino wsypać do miski i zalać 1/4 szkl gorącej wody. Wymieszać i schłodzić. Galaretkę rozpuścić w 1/2 szkl gorącej wody.
  • 6. Śmietanę ubić z cukrem waniliowym. Dodać zimne cappuccino i zimną ale płynną galaretkę. Krótko zmiksować i wylać na zastygnięty mus truskawkowy. Wstawić na kilka godzin do lodówki. Przed podaniem dowolnie udekorować.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawki

Komentarze

Podobne przepisy

"Truskawkowe pole"

Dodane przez: Margaretka28

Ciasto Truskawkowe Pole z pianką i galaretką

Sezon truskawkowy trwa, a u mnie...

PIANKA TRUSKAWKOWA

Dodane przez: kasiunia860

CIASTO PIANKA TRUSKAWKOWA

Puszysta i lekka pianka truskawkowa...

Ciasto Truskawkowe Pole

Dodane przez: Świat Wypieków

Ciasto Truskawkowe Pole z pianką i galaretką

Ciasto idealne na upalne dni. Pianka...

TRUSKAWKOWY PUSZEK – CIASTO PRZEKŁADANE Z PIANKĄ TRUSKAWKOWO-CYTRYNOWĄ

Dodane przez: Ostra Na Słodko

TRUSKAWKOWY PUSZEK – CIASTO PRZEKŁADANE Z...

Delikatny biszkopt z dodatkiem...

image-160cahv

Dodane przez: JulkaTomeczek

Ciasto Truskawkowa pianka z galaretką

Szybki i lekki serniczek w sam...

Ciasto kisielowe z pianką truskawkową i kremem waniliowym

Dodane przez: juchab

Ciasto kisielowe z pianką truskawkową i kremem...

Bardzo lekkie i orzeźwiające ciasto,...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE