Ciasto truskawkowe z kremem budyniowym i galaretką
Katarzyna Froń
- 2 godz.
- Dla 9 osób
- Średni
Biszkopt z kremem karpatkowym, truskawkami i galaretką
- 2 godz.
- Dla 9 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
4 jaja
3/4 szklanki cukru
5 łyżek mąki pszennej
łyżka mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
Krem:
750 ml mleka
4 łyżki cukru waniliowego
3/4 szklanki cukru
3 kopiaste łyżki mąki pszennej
3 kopiaste łyżki mąki ziemniaczanej
2 żółtka
200-250 g masła
Dodatkowo:
2 galaretki truskawkowe
truskawki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto truskawkowe z kremem budyniowym i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy cukier, chwilę ubijamy, następnie dodajemy żółtka i również ubijamy. Na końcu dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dokładnie ale delikatnie mieszamy. Wylewamy do formy i pieczemy w rozgrzanym piekarniku.
Krem: 600 ml mleka zagotowujemy z cukrami. W pozostałym mleku rozrabiamy mąki i żółtka, wlewamy na gotujące się mleko i mieszamy do zgęstnienia. Schładzamy. Masło ucieramy na puch i dodajemy budyń w dwóch partiach. Wylewamy na biszkopt i schładzamy.
Galaretkę rozpuszczamy w 800 ml gorącej wody, schładzamy, ale nie do stężenia. Truskawki układamy na kremie i wylewamy chłodną, tężejącą galaretkę. Pozostawiamy do całkowitego stężenia.
Ciasto najlepsze jest schłodzone.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Biszkopt z truskawkami i kremem budyniowym
Biszkopt z truskawkami tutaj w wersji z kremem budyniowym. Całość jest idealna na letni deser i bardzo prosta w przygotowaniu. Truskawki, biszkopt oraz krem budyniowy to murowany hit letnich przyjęć, spotkań i innych okazji rodzinnych, ale również pyszny deser na lato.
Ciasto z kremem budyniowym, truskawkami i galaretką
To najlepsze ciasto z truskawkami jakie zrobiłam. Krem przygotowałam na bazie kremu do kremówek, jest delikatny, bardzo kremowy, rozpływa się w ustach. W połączeniu z biszkoptem, owocami i galaretką to już niebo w gębie. A w dodatku ciasto robi się dość szybko i prosto, polecam
Ciasto z wkładką serową, kremem budyniowym i ananasem
Mam dla Was recepturę na troszkę pracochłonne ciasto. Bardzo pyszne, więc warto je przygotować. Ciasto jest również bardzo podzielne. Polecam na różne okazje, urodziny, imieniny, święta czy tak po prostu na podwieczorek. W żółtych wiosennych kolorach. Upieczcie, a na pewno Wam posmakuje. Puszysty biszkopt,...
Komentarze