Ciasto truskawkowe z ajerkoniakiem

  • wyświetlono: 1985 |
  • dodany do książki kucharskiej: 9 |
  • polecenia: 0

truskawki w wyśmienitym połączeniu z kremem ajerkoniakowym:)

juchab
  • 24 porcje
  • 60min
  • Średni

Składniki

Blaszka o wymiarach 25x40cm
Biszkopt:
5jajek
¾ szklanki cukru
¼ szklanki oleju
¾ szklanki mąki
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżka kakao
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Cukier waniliowy

Pianka truskawkowo – śmietankowa:
200g truskawek
1 galaretka truskawkowa
330 ml śmietanki 30%
5 łyżek cukru pudru

Składniki:
150g kokosu
1,5 szklanki ajerkoniaku
3 szklanki mleka
3 łyżki mąki
4 łyżki mąki ziemniaczanej
1 budyń waniliowy
5 łyżek cukru
250g masła

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto truskawkowe z ajerkoniakiem

  • 1. Białka ubić na sztywno następnie dodawać partiami cukier oraz cukier waniliowy. Zmniejszyć obroty miksera, do ubitej masy dodawać po jednym żółtku, następnie cały czas ubijając, dodawać po łyżce oleju. Dokładnie wymieszać mikserem do rozpuszczenia się cukru. Na koniec do ubitego biszkoptu dodać wymieszane mąki z proszkiem i kakao - wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 30 min. Zimny przekroić na 2 części.
  • 2. Pianka truskawkowo – śmietankowa: Truskawki zmiksować na mus i zagotować, wsypać galaretkę, wymieszać do całkowitego jej rozpuszczenia. Ostudzić. Śmietankę ubić na sztywno, dodać cukier i zimną masę owocową. Dokładnie połączyć.
  • 3. Krem ajerkoniakowy: W 1 szklance mleka wymieszać obie mąki z budyniem. Resztę mleka zagotować z cukrem i kokosem, wlać roztwór i pogotować do zgęstnienia. Zimny budyń utrzeć z masłem, na koniec wlać alkohol.
  • 4. Przełożenie:
    Na pierwszą część biszkoptu wyłożyć połowę kremu z ajerkoniakiem. Nałożyć krem truskawkowy, biszkopt i pozostały krem z adwokatem. Wierzch udekorować startą czekoladą.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

truskawki ajerkoniak

Komentarze

Podobne przepisy

.

Dodane przez: Anitka0804

Piernik przekładany z ajerkoniakiem

Wysoki, smaczny wilgotny piernik...

Ciasto z musem truskawkowym

Dodane przez: zielony liść

Ciasto z musem truskawkowym

Wyśmienite ciasto z delikatnym...

Babka ajerkoniakowa

Dodane przez: Honorata Kielczyk

Babka advocatowa(z ajerkoniakiem)

Ciasto jest łatwe i bardzo smaczne....

Ciasto truskawkowe z rosą.

Dodane przez: gogusia

Ciasto truskawkowe z rosą.

To ciasto truskawkowe to wariacja...

Truskawkowe ciasto z mikrofali

Dodane przez: joanna30

Truskawkowe ciasto z mikrofali

Po pierwszej próbie z ciastkiem...

image-0a34t5t

Dodane przez: OktawiaG

Ciasto truskawkowe z bezą

słodkie ciasto truskawkowe

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE