Ciasto truskawkowe na kruchym miodowym spodzie

  • wyświetlono: 862 |
  • dodany do książki kucharskiej: 10 |
  • polecenia: 0

Lato to nie tylko smaczne truskawki ,ale również świeży pachnący miód, który o tej porze smakuje i pachnie wybornie.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 26 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

spód ciasta o wymiarze 24cm/25cm
1,5 szklanki mąki pszennej
0,5 szklanki cukru
3 łyżki płynnego miodu
250g margaryny kasia
5 żółtek
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka mąki ziemniaczanej

4 galaretki truskawkowe
0,5 kg truskawek
0,5 litra kremówki 30% lub 36%
3 płaskie łyżeczki żelatyny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto truskawkowe na kruchym miodowym spodzie

  • galaretka truskawkowa1. 4 Galaretki rozpuszczam tylko w 1,5 l. gorącej wody. (wtedy galaretka jest bardziej ściągnięta i stabilniejsza) studzimy,aż zacznie lekko tężeć.
  • spód ciasta2. Margarynę rozpuszczamy w garnku razem z miodem i cukrem. Mieszamy do rozpuszczenia. Następnie dodaj mąkę i proszek. Mieszaj wszystko w garnku mikserem ,a na koniec dodaj żółtka. Wyrabiamy na gładką masę. Ciasto wyłóż łyżką do formy wyłożonych papierem do pieczenia i rozsmaruj. Pieczemy 12 -15 minut w 180 stopniach.
  • truskawki3. Spód ciasta studzimy i lekko skrapiamy wodą smakową lub ponczem.
    Zimną kremówkę ubij na sztywno dodaj cukier puder i rozpuszczoną ciepłą żelatynę. Przygotowanie żelatyny: Żelatynę wsyp do miseczki zalej zimną wodą i wymieszaj. Pozostaw do napęcznienie około 5-10 minut, a następnie podgrzej na gazie lub w mikrofali , ale nie dopuść do wrzenia. Taką rozpuszczoną żelatynę dodaj do kremówki i energicznie wymieszaj.
    Ubitą kremówkę wyłóż na spód ciasta i powciskaj w śmietanę truskawki.
  • ciasto4. Na koniec zalej przygotowane ciasto lekko tężejąca galaretką.

Porady

Polecam ciasta na kruchych spodach ponieważ super się je kroi i są stabilniejsze niż biszkopt.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciezdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylalatoTruskawkimiódkruche ciastokremówkaCiasto z truskawkamiowocedo kawyowocoweMiodownikz galaretkąCiasto na latomiodowesezon truskawkowyprzepis_miesiąca1000

Komentarze

Podobne przepisy

Szarlotka na kruchym spodzie

Dodane przez: akrobatka22

Szarlotka na kruchym spodzie

Przepis znaleziony gdzieś w internecie....

Ciasto śmietankowe z brzoskwiniami na kruchym spodzie bez pieczenia

Dodane przez: eluchap

Ciasto śmietankowe z brzoskwiniami na kruchym...

W przygotowaniu jest szybkie i...

sernik na kruchym spodzie

Dodane przez: katarzynka455

Sernik na kruchym spodzie

Prostota wykonania i smak tego...

ciasto na nutellowym spodzie

Dodane przez: aniak

Ciasto na nutellowym spodzie

Ciasto zrobiłam z okazji 3 urodzin...

Sernik na kruchym spodzie pod kakaową kruszonką

Dodane przez: justi2401

Sernik na kruchym spodzie pod kakaową kruszonką

Przepis na ten sernik znalazłam...

Sernik

Dodane przez: blackpearl20

Sernik na kruchym spodzie

Nie tuczy więc Święty Mikołaj zmieści...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE