Ciasto truskawkowe

4.5 (142 ocen)

Opublikowany w Magazynie
  • Średni

Bardzp pyszne ciasto truskawkowe

  • Średni

Składniki:

  • - jaja: 6 sztuk
    - cukier: 0.5 szklanki
    - mąka pszenna: 1 szklanka

    - śmietanki kremówki 30%: 1 litr

    - cukier puder: 3 łyżki

    - esencja śmietankowa: 1 sztuka

    - śmietan fixu: 6 sztuk

    - esencja cytrynowa: 1 sztuka

    - woda: 1 litr

    - cukier: 1 szklanka

    - kwasek cytrynowy: 1 szczypta

    - truskawki: 2 kilogramy

    - galaretki truskawkowe: 1 sztuka
Wystaw ocenę:

4.5 (142 ocen)

Zobacz również:

Ciasta

Ciasto truskawkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt:białka oddzielamy od żółtek ubijamy z cukrem nastepnie dodajemy żółtka i delikatnie mieszamy z mąką.Wylewamy do tortownicy i pieczemy w 180C /30-40 min.
  • 2. Poncz: 1 litr wody zagotowujemy z 1 szkl.cukru i odstawiamy do ostygnięcia.Gdy bedzie juz zimny dodajemy es.cytrynowa i kwasek cytrynowy do smaku.
  • 3. Śmietankę kremówkę 30% schladzamy ,nastepnie ubijamy z cukrem i śmietanofiksem na sztywno.Na koniec dodajemy es.śmietankową
  • 4. Truskawki myjemy i odszypułkujemy.Następnie kroimy na trzy w zależności od wielkości.
  • 5. Biszkopt przekrajamy na trzy części.Pierwszą część kladziemy na serwetce i nasączamy ponczem nastepnie przekladamy śmietaną,ukladamy truskawki i znow smarujemy odrobina śmietany.Przykrywamy druga częścia biszkoptu nasączamy,ukladamy truskawki przykryamy trzecią częścią biszkoptu ja też nasączamy.Wyrównujemy ciasto i obsmarowujemy calość resztą śmietany.Na wierzchu ukladamy truskawki wykąpane w galaretce.Galaretkę sporzadzamy w szklance wody.Chodź brzmi skomplikowanie nie jest to takie trudne.Życzę smacznego
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

PP_06-2014

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować