Ciasto truskawkowa fantazja
Bożena Badach
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Niezbyt słodkie ciasto z truskawkami i kokosową nutą.
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Średni
Składniki:
- Biszkopt:
7 jajek
7 łyżek cukru
7 łyżek mąki tortowej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki oleju
Warstwa truskawkowa :
500 g truskawek*
1 galaretka truskawkowa
1 kopiasta łyżka żelatyny
3/4 szklanki wrzątku
Krem :
1 i 1/2 szklanki mleka
budyń śmietankowy
4 kopiaste łyżki cukru
3 kopiaste łyżki wiórków kokosowych
250 g masła
200 g pokrojonych truskawek
Bita śmietana:
200 ml śmietanki 30%
1 łyżka cukru pudru
1 łyżeczka żelatyny lub śmietan-fix
0 (0 ocen)
Ciasto truskawkowa fantazja - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Białka ubić na sztywno, dodać cukier i ubijać aż masa będzie gładka. Dodać po jednym żółtku i mieszać na małych obrotach. Na koniec delikatnie wmieszać mąkę z proszkiem i wlać olej.
Ciasto wylać do wyłożonej papierem blaszki o wymiarach 24x35.
Piec około 20 minut w temperaturze 180*C.
Wystudzić na kratce.
Przekroić biszkopt na dwa blaty.
Z wierzchu zdjąć skórkę, aby nam się potem krem nie odklejał. -
Jedną szklankę mleka zagotować z cukrem i kokosem. Pozostałe mleko wymieszać z proszkiem budyniowym. Ugotować budyń, pozostawić pod przykryciem do wystygnięcia.
Masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce budyń i ucierać na gładki krem. -
-
Pozostały krem wymieszać z pokrojonymi truskawkami. -
Truskawki zmiksować. Jeśli są słodkie nie dodajemy cukru. Jeśli potrzeba słodzimy do smaku.
Galaretkę rozpuszczamy w 3/4 szklanki wrzątku. Żelatynę też rozpuszczamy w kilku łyżkach gorącej wody.
Łączymy z truskawkami i schładzamy. Gdy zaczyna tężeć wylewamy na ciasto .
Przykrywamy drugim blatem , wkładamy do lodówki.
Gdy ciasto lekko stężeje wykładamy na wierzch krem z truskawkami.
Na wierzch wykładamy ubitą z cukrem śmietankę z dodatkiem żelatyny lub śmietan-fixu.
Schładzamy kilka godzin.
Porady
Moje truskawki były bardzo słodkie , nie dodawałam więc cukru do musu.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Aż 25% zniżki na wszystkie produkty kosmetyczne cenionej marki RevitaLash oferującą m.in. najlepszą na rynku odżywkę do rzęs. Oferta i szczegóły dostępne na revitalash.pl.
Skorzystaj z promocji -30% na nową kolekcję przy zakupie minimum 2 sztuk w salonach i na www.esotiq.com. Promocja nie dotyczy produktów bazowych i kosmetyków. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
-25% na asortyment dostępny w butiku w Krakowie i na slowglow.pl/sklep. Dostawa gratis. Promocja nie łączy się z innymi obniżkami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena serum Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 169,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 126,75 zł. Najniższa cena kremu Balansis ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 259,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 194,25 zł. Najniższa cena pilingu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 39,99 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 29,99 zł. Najniższa cena zestawu świec ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 157,50 zł. Cena zestawu po zastosowaniu rabatu - 118,13 zł. Najniższa cena świecy ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 241,50 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 181,13 zł. Najniższa cena balsamu Aqua Your Body ze zdjęcia z 30dni przed obniżką - 119,00 zł. Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 89,25 zł. Produkty marki Polemika widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami.
Rabat 20% na biżuterię i zegarki marki Elixa dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze