Ciasto Trufelek orzechowo-kokosowy

  • wyświetlono: 1208 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 0

Delikatne biszkopty orzechowy i kokosowy przełożone kremem z dodatkiem czekoladowych cukierków trufli,gościom mój wypiek bardzo smakował.

beniawojt
  • 120min

Składniki

na ciasto orzechowe:
50 g posiekanych orzechów włoskich
50 g zmielonych orzechów włoskich
3 białka jaj
1 łyżka bułki tartej
3 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na ciasto kokosowe:
100 g wiórek kokosowych
1/2 szklanki cukru
3 białka jaj
1 łyżka maki ziemniaczanej
na krem:
2 szklanki mleka
1 budyń czekoladowy(40 g)
2 łyżki cukru kryształu
6 żółtek
2,5 łyżki maki pszennej
cukier waniliowy
250 g masła
300 g trufli w czekoladzie(cukierki)
dodatkowo:
wiórki białej i mlecznej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Trufelek orzechowo-kokosowy

  • 1. Blaszka 24/24
    Ciasto orzechowe:
    Białka ubić na sztywną pianę dodając pod koniec cukier,następnie dodać bułkę tartą,orzechy,proszek do pieczenia in delikatnie wymieszać.
    Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni C i piec około 20-25 minut.



    2.Ciasto kokosowe:
    Białka ubić na sztywną pianę,dodając pod koniec cukier,na końcu wsypać mąkę ziemniaczaną i kokos,delikatnie wymieszać do połączenia składników.
    Masę przełożyć do wyłożonej papierem blaszki (tej samej w której piekło się ciasto orzechowe) i piec w temperaturze 170 stopni C przez około 20-25minut.
  • 2. Krem:
    Cukierki połamać na mniejsze kawałki łożyć do miski,miskę umieścić na garnku z gotującą się wodą i cały czas mieszając doprowadzić do ich całkowitego rozpuszczenia,odstawić do przestudzenia.
    !,5 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym w pozostałym mleku rozpuścić budyń,mąkę i żółtka przy pomocy miksera,
    Następnie do gotującego się mleka wlać przygotowaną mieszankę i energicznie mieszać do zgęstnienia budyniu,zdjąć z ognia i pozostawić do całkowitego ostudzenia.
    Miękkie masło zmiksować na jasny puszystą masę i dalej miksując dodawać stopniowo ostudzony budyń i cukierki.
  • 3. Ułożenie warstw ciasta:ciasto orzechowe-połowa kremu-ciasto kokosowe-pozostały krem-wiórki czekoladowe

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieciasto z orzechamiciasto z czekoladąciasto przekładaneciasto z kokosemciasto z truflami

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto kokosowo orzechowe

Dodane przez: karolinajedynak24

CIASTO KOKOSOWO ORZECHOWE

Ciasto gościło na stole mojej mamy...

orzechowo-kokosowe

Dodane przez: klementynka

ciasto orzechowo-kokosowe z alkoholem

Naszło mnie na ciasto w stylu weselnym:...

Ciasto kokosowo-orzechowe z masą truflową

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto kokosowo-orzechowe z masą truflową

Ciasto kokosowe i ciasto orzechowe...

ciasto orzechowo - kokosowe z jabłkami

Dodane przez: basiapiecze

ciasto orzechowo - kokosowe z jabłkami

Puszysty biszkopt przełożony smażonymi...

image-1odyuuc

Dodane przez: Magster

CIASTO ORZECHOWO-KOKOSOWE Z WIŚNIAMI

Jedno z ciast które piekłam na...

Ciasto orzechowo-kokosowe

Dodane przez: olus1989

Ciasto orzechowo-kokosowe

Pytałam znajomych o szybkie i niebanalne...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE