Ciasto tortowe z wkładką serową i kremem ananasowym

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Bardzo wysokie ciasto tortowe z łaciatym biszkoptem, waniliową wkładką serową oraz puszystym kremem ananasowym. Idealnie nada się na różne okazje rodzinne, mój zniknął w locie.

  • 1 godz. 10 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • Forma: 38x23 cm
    10 jajek
    8 łyżek mąki pszennej
    1 łyżka czarnego kakao
    10 łyżek cukru kryształu
    1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

    Wkładka serowa:
    800 g sera półtłustego
    budyń waniliowy
    1,5 szklanki cukru
    2 cukry waniliowe
    8 jajek

    Krem:
    200 g masła 82%
    150 g margaryny
    8 łyżek cukru kryształu
    1/2 szklanki cukru pudru
    puszka ananasów
    2 jajka

    Dodatkowo:
    6 łyżek wiórek kokosowych
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Serniki Torty Jajko Ciasto

Ciasto tortowe z wkładką serową i kremem ananasowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • biszkopt 1. Białka ubijamy na sztywno, miksując dodajemy cukier, gdy piana będzie sztywna dodajemy żółtka, mąkę z proszkiem, delikatnie mieszamy, 10 kopiatych łyżek odkładamy i łączymy z kakao, wlewamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia, robiąc esy floresy pieczemy ok 35 minut w 180 stopniach, studzimy i przekrawamy na pół.
  • wkładka serowa 2. Ser mielimy, jajka ucieramy z cukrem oraz cukrem waniliowym, dodajemy zmielony ser oraz proszek budyniowy, całość mieszamy, sernik wstawiamy do piekarnika na 50 minut w 160 stopniach, studzimy,
  • biszkopt 3. Miękkie masło wraz z margaryną i cukrem pudrem ucieramy na puszysto, jajka ubijamy z cukrem kryształem na parze aż się napuszy. Ananasy odsączamy z zalewy i kroimy w jak najmniejszą kosteczkę. Biszkopty nasączamy sokiem z ananasa. Ubitą i wystudzoną masę jajeczną łączymy z utartym masłem. Kokos prażymy na złoto na suchej patelni.
  • biszkopt 4. Na pierwszy blat biszkopta smarujemy kremem, posypujemy ananasem, układamy wkładkę serową, następnie krem, ananas, przykładamy drugim biszkoptem. Wierzch smarujemy pozostałym kremem i posypujemy uprażonym kokosem. Schładzamy całą noc w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ananas Jajka Ser biały

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować