Ciasto tortowe z Michałkami
Bożena Janus
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Puszyste biszkopty, masa na bazie cukierków. Całość przełamana kwaskowym dżemem wiśniowym
- 60 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Wymiary formy 24/24cm
BISZKOPT :
8 jajka
8 łyżki wody
200g maki
300g cukru
cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa jasna:
450ml śmietanki 36%
300g cukierków Michałków białych
130g białej czekolady
370g serka mascarpone
2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
Masa ciemna:
250ml śmietanki 36%
150g cukierków Michałków czekoladowych
70g czekolady mlecznej
140g serka mascarpone
1 łyżka kawy rozpuszczalnej sypkiej
1 łyżka spirytusu
Do nasączenia:
1/2 szkl jasnej herbaty
sok z połowy cytryny
2 łyżki spirytusu
Dodatkowo;
1,5 słoiczka dżemu z wiśni
4.46 (206 ocen)
Ciasto tortowe z michałkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
BISZKOPT:
Żółtka utrzeć z cukrem , cukrem waniliowym i wodą do białości , mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia , przesiać do masy jajecznej , wymieszać .
Z białek ubić pianę, połączyć z ciastem , ciasto podzielić na 2 części , upiec 2 biszkopty takiej samej wielkości, po upieczeniu i wystudzeniu każdy przekroić na 2 części. -
2.
Masa jasna:
Cukierki pokroić, czekoladę połamać , zalać gorącą śmietanką, mieszając, aż się cukierki rozpuszczą, w razie potrzeby podgrzać, przykryć folia spożywczą , wstawić do lodówki do stężenia.
Do masy cukierkowej dodać serek mascarpone, miksować do uzyskania gładkiej, gęstej masy, dodać wanilię.
Odłożyć kilka łyżek masy do dekoracji. -
3.
Masa ciemna:
Robimy tak samo jak masę jasną, dodając do rozpuszczonych cukierków i śmietanki kawę i spirytus. - 4. Do herbaty dodać sok z cytryny i spirytus, nasączyć biszkopty .
-
5.
Przełożenie ciasta:
Biszkopt-dżem-masa jasna- biszkopt-dżem - masa ciemna- biszkopt - dżem- masa jasna- biszkopt- pozostała część masy.
Porady
Ciasto warto przygotować dzień wcześniej
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Skorzystaj z rabatu na cały asortyment, również na produkty przecenione! Oferta dostępna w butiku przy ul. Kopernika 53a w Łodzi i na fiore.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Ciasto tortowe z michałkami i galaretką
Wilgotne blaty czekoladowe nasączone nalewką , obłędny czekoladowy krem z orzechowymi michałkami, całość zwieńczona świeżymi malinami zatopionymi w galaretce. To ciasto nie ma sobie równych i jest jak najlepszy tort, wbrew pozorom bardzo łatwe do zrobienia. Jedno z moich ulubionych połączeń smakowych.
Tortowe ciasto z wkładką serową
Nie pamiętam kiedy już piekłam takie składane ciasto. Ostatnio to tylko coś tak na szybko. Postanowiłam się więc zmobilizować i powstało takie o to wspaniałe i niezwykle pyszne ciasto. Orzechowe biszkopty przełożone kremem budyniowym, a po środku wkładka serowa, bo przecież sernik kochamy. Napiszę,...
Komentarze