Ciasto tortowe serowo-krówkowe

0 (0 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Ciasto biszkoptowe z nadzieniem serowym. Ciasto wyszło bardzo delikatne i bardzo pyszne.

  • 1 godz. 40 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Średni

Składniki:

  • BISZKOPT: 2 X:
    -4 jajka
    -150 g. cukru
    -80 g. mąki tortowej
    -40 g. mąki ziemniaczanej
    -2 łyżki kakao
    -1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
    -100 ml.oleju

    KREM SEROWO-KRÓWKOWY:
    -330 ml.śmietanki 30 %
    -1 kg. sera z wiaderka
    -400 g. jogurtu greckiego
    -400 g. masy krówkowej, kakaowej
    -35 g. żelatyny
    -1/2 szklanki wody
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto

Ciasto tortowe serowo-krówkowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe 1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką, dolewając też olej. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia.Piec ok.20-23 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić.
    Drugi upiec taki sam.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe 2. Z obu biszkoptów zdrapać skórkę, będzie potrzebna jako posypka. Ale też krem będzie lepiej się trzymał.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe 3. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe 4. masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego.Schłodzoną śmietankę, ubić z serem, jogurtem i masą krówkową. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wylać 3/4 na biszkopt i rozsmarować.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe 5. Przykryć drugim biszkoptem, górą do dołu.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe 6. Posmarować resztą kremu.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe 7. Zaraz posypać tą kruszonką ze zdrapanych skórek z biszkoptów. Ciasto schłodzić w lodówce.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować