Ciasto tortowe serowo-krówkowe

  • wyświetlono: 634 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Ciasto biszkoptowe z nadzieniem serowym. Ciasto wyszło bardzo delikatne i bardzo pyszne.

Babcia Tereska
  • 24 porcje
  • 100min
  • Średni

Składniki

BISZKOPT: 2 X:
-4 jajka
-150 g. cukru
-80 g. mąki tortowej
-40 g. mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
-100 ml.oleju

KREM SEROWO-KRÓWKOWY:
-330 ml.śmietanki 30 %
-1 kg. sera z wiaderka
-400 g. jogurtu greckiego
-400 g. masy krówkowej, kakaowej
-35 g. żelatyny
-1/2 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto tortowe serowo-krówkowe

  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe1. biszkopt-Białka ubić ze szczyptą soli i po trochu dodawanym cukrem.Miksując dodawać po żółtku. Przesiewać tam mąkę z kakao i proszkiem do pieczenia. Jednocześnie mieszać ale już łopatką, dolewając też olej. Przelać do blaszki 30x40, wyścielanej papierem do pieczenia.Piec ok.20-23 min. w 175 *C. Po upieczeniu odwrócić na ręcznik papierowy, zdjąć papier i ostudzić.
    Drugi upiec taki sam.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe2. Z obu biszkoptów zdrapać skórkę, będzie potrzebna jako posypka. Ale też krem będzie lepiej się trzymał.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe3. Jeden biszkopt ułożyć w tej samej blaszce lecz z wyżej zabezpieczonymi bokami.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe4. masa-Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić do ciepłego.Schłodzoną śmietankę, ubić z serem, jogurtem i masą krówkową. Na koniec dolewać letnią żelatynę i krótko zmiksować.Wylać 3/4 na biszkopt i rozsmarować.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe5. Przykryć drugim biszkoptem, górą do dołu.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe6. Posmarować resztą kremu.
  • Ciasto tortowe serowo-krówkowe7. Zaraz posypać tą kruszonką ze zdrapanych skórek z biszkoptów. Ciasto schłodzić w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ciasto tortoweCiasto serowo-krówkoweposypka biszkoptowa

Komentarze

Podobne przepisy

Czekoladowe ciasto tortowe.

Dodane przez: KuchcikGotuje

Czekoladowe ciasto tortowe

Mocno czekoladowe, wilgotne bez...

Ciasto tortowe potrójnie truskawkowe

Dodane przez: Babcia Tereska

Ciasto tortowe potrójnie truskawkowe

Ciasto z dwoma biszkoptami, bardzo...

image-0f15dqm

Dodane przez: beniawojt

Ciasto Kostka tortowa

Ciasto w sam raz na święta,pełne...

CIASTO TORTOWE SERO-TRUSKAWKOWE

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO TORTOWE SERO-TRUSKAWKOWE

Ciasto z dwoma kolorowymi biszkoptami....

Ciaso tortowe

Dodane przez: iziona

Ciasto tortowe

Jedno z ulubionych ciast mojego...

Ciasto tortowe z kajmakiem

Dodane przez: monisia1215

Ciasto tortowe z kajmakiem

Pyszne ciasto i jak pięknie się...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE