Ciasto tortowe

  • wyświetlono: 1522 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Przepis na to ciasto dostałam od znajomej i często po niego sięgam .Sprawdza się jako tort na wszelkie uroczystości!

Agnieszka  Rec
  • 180min

Składniki

Biszkopt ciemny:
9 jajek
niepełna szkl. cukru
niepełna szkl. mąki
większe pół szkl. mąki ziemniaczanej
2 łyżki kawy naturalnej
2 łyżki kakao
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Biszkopt migdałowy:
3 jajka
6 łyżek cukru
5 dag mielonych migdałów
2 kopiate łyżki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa kawowa:
0,5 litry mleka
1 budyń śmietankowy+1 łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki cukru
4 łyżki kawy cappuccino
1 czekolada(rozpuścić w kąpieli wodnej)
1 masło
Masa kajmakowa:
1 puszka "krówki"
sok z cytryny i spirytus do smaku
1 masło
2 galaretki czerwone
polewa czekoladowa

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto tortowe

  • 1. Z podanych skł. na ciemny biszkopt upiec 2 placki.Ostudzić.
    Biszkopt migdałowy:
    Ubić białka na sztywno,utrwalić cukrem,dodać żółtka,gdy masa dobrze ubita ,dodać sypkie skł.delikatnie wymieszać,upiec.Ostudzić.
    Masa kawowa:
    Ugotować budyń z mleka,cukru,budyniu w proszku i mąki ziemniaczanej.Wystudzić.Utrzeć masło na puch,ciągle ucierając dodawać po łyżce zimny budyń,następnie sypkie cappuccino.Na końcu ucierając dać rozpuszczoną,ostudzoną czekoladę.
    Masa kajmakowa:
    Masło utrzeć na puch ,ciągle ucierając, dodawać po łyżce kajmaku,na końcu dodać do smaku sok z cytryny i spirytus.
    Galaretki rozpuścić w 3 szkl. wody.Ostudzić,aby stężała.
    Biszkopty nasączyć ponczem (osłodzona herbata ze spirytusem).
    Przełożenie:
    Biszkopt ciemny- masa kajmakowa-biszkopt migdałowy-tężejąca galaretka- masa kawowa-biszkopt ciemny -polewa.
    Ciasto wkładamy do lodówki .

Porady

Można odłożyć odrobinę masy do dekoracji ciasta.Migdały w biszkopcie można zastąpić mielonymi orzechami włoskimi.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycieciasto tortowena uroczyste okazje

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto tortowe potrójnie truskawkowe

Dodane przez: Babcia Tereska

Ciasto tortowe potrójnie truskawkowe

Ciasto z dwoma biszkoptami, bardzo...

Ciasto tortowe wielosmakowe

Dodane przez: Bo-Bożena

Ciasto tortowe wielosmakowe

Ciasto trochę pracochłonne, ale...

CIASTO TORTOWE SERO-TRUSKAWKOWE

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO TORTOWE SERO-TRUSKAWKOWE

Ciasto z dwoma kolorowymi biszkoptami....

Truskawkowa poezja

Dodane przez: monikaT83

Ciasto tortowe truskawkowe marzenie

Pyszne, puszyste ciasto tortowe...

Ciasto tortowe

Dodane przez: dragonik7

Ciasto tortowe

Pamiętam czasy kiedy byłam mała...

ciasto INKA

Dodane przez: Magda_Z

Ciasto tortowe INKA

Pyszne, rozpływające się w ustach...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE