Ciasto toffi z galaretką
Delikatne ciasto toffi z masą śmietanową i galaretką. Rozpływa się w ustach i smakuje wyśmienicie.
Składniki:
- BISZKOPT:
- 6 jaj
- 3/4 szklanki cukru
- 0,5 szklanki mąki pszennej
- 0,5 szklanki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do
pieczenia.
MASA ŚMIETANOWA:
- 500 ml śmietany 36%
- 2 łyżki cukru pudru
- 16 g cukru waniliowego
- 3 śmietan-fixy.
PONCZ:
- 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 300 ml gotowanej wody.
ORAZ:
- 1 puszka masy krówkowej-510g
- 180 g okrągłych biszkoptów
- 2 galaretki brzoskwiniowe.
Wystaw ocenę:
4.49 (152 ocen)
Ciasto toffi z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: białka oddzielamy od żółtek i ubijamy z cukrem na sztywno. Nie przerywając ubijania, dodajemy po jednym żółtku oraz mąki i proszek do pieczenia. Wlewamy do formy(25x36 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 30 minut w 170°C. Studzimy.
- 2. Masa śmietanowa: śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i śmietan-fixami.
- 3. Poncz: kawę rozpuszczamy w gorącej wodzie i studzimy.
- 4. Ostudzony biszkopt nasączamy ponczem. Masę krówkową lekko podgrzewamy w rondelku, otwieramy puszkę i smarujemy na biszkopt. Następnie układamy biszkopty nasączone ponczem. Wierzch ciasta smarujemy masą śmietanową oraz wylewamy tężejącą galaretkę przyrządzoną z 0,75 litra gorącej wody. Chłodzimy.
Porady
Ciasto najlepiej kroić na następny dzień.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze