Ciasto tofffi z kokosem, kawą i bakaliami
- 2 godz.
Placek wymyśliłam sama ze swoich ulubionych składników. Bardzo przypadł mi i rodzince do gustu.
- 2 godz.
Składniki:
- Spód kawowy:
3 jajka
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki mąki
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Biszkopt kawowy:
3 jajka
3 łyżki wody
3/4 szklanki mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru
3 łyżki rozpuszczalnej kawy w granulkach
Ciasto kokosowe:
5 białek
1/2 szklanki cukru
3/4 szklanki wiórek kokosowych
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa toffi:
1 puszka masy kajmakowej
1/2 kostki masła
posypka na wierch ciasta:
wiórki kokosowe
morele
orzechy włoskie
rodzynki
Wystaw ocenę:
4.5 (177 ocen)
Ciasto tofffi z kokosem, kawą i bakaliami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Następnie ubijamy białka z cukrem. Dodajemy kokos, mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Ciasto pieczemy w 180 stopniach około 20 minut.
Biszkopt kakaowy przyrządzamy w podobny sposób. Zaczynamy od ubicia białek. Stopniowo dodajemy cukier i żółtka. Dodajemy również mąkę z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do wyłożonej papierem tortownicy o wymiarach 25 na 25 cm. Pieczemy 30 minut w 180 stopniach.
Gdy ciasta będą już wystudzone przyrządzamy masę. Masę kajmakową miksujemy wraz z masłem.
Na biszkopt kawowy wykładamy 1/3 masy. Na masę kładziemy ciasto kokosowe i znów nakładamy 1/3 masy kajmakowej. N koniec kładziemy biszkopt kakaowy i ostatnia część masy. Wierzch posmarowany masą posypujemy pokrojonymi w kosteczkę bakaliami i wiórkami kokosowymi. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze