Ciasto Tiramisu

  • wyświetlono: 336 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Bezowe, smaczne i eleganckie ciasto do kawy.

  • 12 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

6 białek
200 g cukru
100 g zmielonych prażonych migdałów
40 g mąki kukurydzianej
Masa:
7 łyżeczek żelatyny
125 ml likieru czekoladowego lub kawowego
30 kawy rozpuszczalnej
500 g serka mascarpone
5 żółtek
250 ml ubitej śmietany 36 %
80 g drobno startej czekolady gorzkiej
Kakao do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Tiramisu

  • 1. Oddziel żółtka od białek. Do białek dodać szczyptę soli i ubijać do uzyskania sztywnej masy. Następnie dodać pomału cukier i ubijać jeszcze 10 minut. Do ubitej piany dodać zmielone, uprażone migdały, mąkę kukurydzianą. Dokładnie i delikatnie wszystko połączyć w jednolitą masę. Masę podzielić na pół i wlewać do dwóch tortownic(24 cm) wyłożonych papierem do pieczenia. Piec około 45 minut w 180 stopniach C. Po upieczeniu przestudzić. Do oddzielnego naczynia wlać 60 ml wody, wsypać żelatynę ustawić na garnku z wrzącą wodą i rozpuścić delikatnie mieszając.Likier, cukier i kawę umieścić w rondelku i zagotować. Następnie trzeba przelać do do rozpuszczonej żelatyny i starannie wymieszać. Odstawić na bok. Ser mascarpone trzeba utrzeć z żółtkami i chłodnawą masą kawową. Delikatnie połączyć z ubitą śmietaną.
    Bezowy krążek ulżyć na dnie tortownicy i polać go połową masy. Posypać połową startej czekolady i położyć drugi bezowy krążek i polać pozostała masą i posypać czekoladą I kakao. Ciasto odstawić do lodówki na co najmniej 2 godziny.
    Smacznego

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

CiastoSzybkie ciastokawaimprezaciasto kawoweciasto na urodzinyCiasto Tiramisusmaczne cisto

Komentarze

Podobne przepisy

image-1bdxiyi

Dodane przez: majkap19

Ciasto Tiramisu

Znany i elegancki deser. Smakuje...

ciasto tiramisu

Dodane przez: zauberi

Ciasto tiramisu z owocami

Pyszne ciasto, które mój Synek...

Pyszne tiramisu

Dodane przez: kuchenny świat

Tiramisu

Ciasto pochodzi z Włoch ale najlepiej,...

tiramisu

Dodane przez: agarybak76

Tiramisu

Klasyczny, włoski deser, składający...

image-0hsuayc

Dodane przez: KORAL

Lekko słone a'la tiramisu. Ciasto z kremem

Moja wersja tiramisu, nie za słodka...

Tiramisu

Dodane przez: RedakcjaPP

Tiramisu

Przepis mam od babci. Ciasto jest...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE