Ciasto tarte z ananasem i jabłkami

0 (0 ocen)

  • 2 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

To ciasto składa się z kilku warstw, ale na szczęście pieczemy je wszystkie razem, więc nie jest tak pracochłonne, jak mogłoby się wydawać.

  • 2 godz. 20 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • Ciasto:
    3,5 szklanki mąki pszennej
    5 żółtek
    2 łyżki gęstej śmietany
    300 g masła
    3/4 szklanki cukru pudru
    2 łyżki kakao
    1 łyżka mleka
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    Masa jabłkowa:
    1 kg jabłek
    2 łyżki cukru
    2 łyżki soku z cytryny
    puszka ananasa (850ml)

    Beza orzechowa:
    5 białek
    1 szklanka cukru
    szczypta soli
    100 g orzechów włoskich
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Do kawy Beza Ciasto

Ciasto tarte z ananasem i jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasto:
    Przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia wsypać na stolnicę. Dodać cukier puder, żółtka oraz śmietanę, a na koniec posiekane masło. Zagnieść ciasto i podzielić w proporcji: 1/3 i 2/3. Do 2/3 ciasta dodać kakao (z łyżką ciepłego mleka) i ponownie zagnieść ciasto. Oba kawałki ciasta wstawić na 1 godzinę do lodówki.
    W międzyczasie przygotować masę z jabłek. Umyte i obrane jabłka zetrzeć na tarce o grubych oczkach, skropić sokiem z cytryny, dodać cukier i wymieszać. Ananasy wyjąć z zalewy, pokroić.

    Beza orzechowa: Białka ubić z cukrem i szczyptą soli na sztywną pianę. Orzechy zmielić i dodać do piany, delikatnie wymieszać.

    Formę (25 x 35) wyścielić papierem do pieczenia lub wysmarować tłuszczem i oprószyć bułką tartą. Białe ciasto zetrzeć na tarce o dużych oczkach, rozłożyć ananasy, kolejno zetrzeć połowę ciemnego ciasta. Na ciemnym cieście rozłożyć warstwę jabłek, a następnie bezę orzechową. Wierzch posypać pozostałym ciastem kakaowym. Piec ok.50-55 min. w piekarniku nagrzanym do 180°C.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ananas Jabłka Kakao Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

To może cię zainteresować