Ciasto Styropian

  • wyświetlono: 1008 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Ciasto Styropian ( sernik bez sera ) jedno z kilku wypieków, które od dawna miałam w zamyśle. Ciasto jest świetną alternatywą dla krajów, gdzie ser twarogowy jest ciężko dostępny.

IMG_20170910_124019_602
  • 70min

Składniki

Ciasto kruche ( forma 25 x 40 cm):

mąka pszenna 3 szklanki
cukier puder 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki ( płaskie )
żółtka z 5 jaj
masło lub margaryna 250 g

Masa jogurtowa:

białka z 5 jaj
cukier kryształ 3/4 szklanki
budyń śmietankowy 80 g ( proszek 2 x 40 g)
jogurt grecki 660 g
śmietana kwaśna 18 % 330 g
wiórki kokosowe 100 g
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
ponadto: czarna porzeczka 400 g, cukier puder do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Styropian

  • 1. Mąkę z proszkiem do pieczenia, cukrem mieszam. Dodaję pozostałe składniki, siekam i robię kruszonkę. Ciasto dzielę na dwie części, z mniejszej formuję kulę ciasta, owijam folią spożywczą i przekładam do zamrażarki na 30 minut. Pozostałe ciasto wykładam na natłuszczoną formę, rozprowadzam równomiernie dociskając, w ten sposób formuję spód ciasta.

    Białka ubijam na najwyższych obrotach na sztywną pianę, pod koniec ubijania ( kiedy piana trzyma się ścian misy) dodaję partiami cukier. Dodaję budyń, wiórki kokosowe, jogurt i śmietanę. Wszystko miksuję na najniższych obrotach do połączenia składników. Na ciasto nakładam masę jogurtową, na nią umyte i osuszone owoce. Na wierzch ścieram drugą połowę ciasta. Ciasto pieczenie się w temperaturze 180 °C ( wcześniej nagrzany ) w czasie 60 minut. Upieczone ciasto zostawiam w piekarniku na parę minut, wystudzone oprószam cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciesernikstyropian

Komentarze

Podobne przepisy

image-00f8e44

Dodane przez: Mniam1

Ciasto styropian z malinami

Ciasto styropian nazywane jest...

Styropian z żurawiną

Dodane przez: joanna30

Ciasto "styropian" z żurawiną

Pyszne, kokosowe ciasto, które...

Sernik bez sera - ciasto styropian

Dodane przez: Ola1984

Ciasto styropian - sernik bez sera

Pyszne, delikatne wnętrze i chrupiąca...

Ciasto STYROPIAN z malinami

Dodane przez: Krystyna32

Ciasto STYROPIAN z malinami

Delikatne i pyszne ciasto.

Styropian ;]

Dodane przez: mancia913

Ciasto Styropian

Smaczny, tani i prosty w przygotowaniu...

Styropian

Dodane przez: dragonik7

Styropian

Ciasto przypominające wyglądem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE