Ciasto Strasburskie z Morelami i Twarogiem

Ciasto strasburskie z morelami i twarogiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Mąkę przesiać do miski,wsypać cukier,wrzucić pokrojone na mniejsze kawałki masło,rozgnieść całość do powstania okruchów,następnie wbić jajko i zagnieść ciasto.
  Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia,ciasto rozwałkować na średnicę 27 cm i przełożyć do formy,uformować tak,aby brzegi sięgały do połowy wysokości formy,ranty odcisnęłam widelcem.
  Do miski wrzucamy kostkę twarogu,cukier,suchy budyń z mączką ziemniaczaną,wlewamy śmietankę oraz wrzucamy same żółtka,całość miksujemy krótko tylko do połączenia się wszystkich składników.
  W osobnej misce ubijamy białka ze szczyptą soli na sztywno,przekładamy je do masy serowej i mieszamy delikatnie łopatką silikonową do połączenia.
• 2. Masę serową wylewamy na surowe ciasto,wyrównać wierzch,układamy połówki moreli,w każdą morele sypiemy pół łyżeczki cukru.
• 3. Ciasto wkładamy do nagrzanego piekarnika,pieczemy 40-45 min.w temp.180 C.