Ciasto straciatella z wanilią i borówkami

wyświetlono: 120 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Zwykle ciasto ucierane, a ma w sobie to coś. W środku znajdziecie borówki i kawałki czekolady. Dodatek prawdziwej wanilii, też robi swoje. Wszystko razem, smakuje naprawdę dobrze. Wierzch posypałam cukrem pudrem, ale można zrobić polewę czekoladową. To już według gustu.

Dodany przez: Agusiowe smakołyki

Opublikowany: 01.07.2020

Ciasto straciatella z wanilią i borówkami

Agnieszka Kasprowiak

12 porcje
30min PT30M
Łatwy

Składniki

1 kostka margaryny
1 szklanka cukru
szczypta soli
5 jajek
2 szklanki mąki pszennej
3 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
laska wanilii
1 tabliczka czekolady gorzkiej
borówki ( miałam opakowanie 125 g.)

Dodatkowo:
Cukier puder do posypania ciasta.

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto straciatella z wanilią i borówkami

1. Czekoladę pokroić ostrym nożem na drobne kawałki.
Laskę wanilii przeciąć wzdłuż na pół i nożem wydrążyć ziarenka ze środka.
Margarynę utrzeć z cukrem, następnie cały czas ucierając dodawać po jednym jajku.
Kiedy składniki się połączą dodać obie mąki z proszkiem do pieczenia,
oraz ziarenka wanilii. Ponownie utrzeć do połączenia składników.
Wsypać posiekaną wcześniej czekoladę i wymieszać.
2. Tak przygotowane ciasto, przełożyć do tortownicy wysmarowanej margaryną
i posypanej bułką tartą. Na wierzchu poukładać borówki, lekko dociskając.
3. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, około 60 minut.
Po wystudzeniu, posypać cukrem pudrem.