Ciasto słonecznikowe

wyświetlono: 35037 |
dodany do książki kucharskiej: 21 |
polecenia: 0

Upiekłam ciasto dla gości bo się zapowiedzieli ale mój mąż z synami zjedli go i goście obeszli się smakiem a moja mina była tak słodka.

Dodany przez: ewelinka120478

Opublikowany: 11.02.2013

60min PT60M

Składniki

Biszkopt
6 jajek
1,5 szklanki mąki tortowej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 łyżki octu
3/4 szklanki cukru
2 łyżki kakao

Ciasto orzechowe do masy
200g słonecznika łuskanego
1/2 kostki masła
4 łyżki cukru
4 łyżki mleka
reszta do masy
1 kostka masła
1 puszka masy krówkowej

Masa 2
250 mil śmietany 30%
2 łyżki żelatyny
50 mil wody

3 paczki herbatników

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto słonecznikowe

1. Biszkopt

Jajka oddzielić żółtka od białek, białka ubijamy na sztywno pianę dodajemy cukier i ubijamy jeszcze chwilę do żółtek dodajemy ocet i mieszamy do ubitej piany dodajemy żółtka z octem mieszamy na koniec mąkę wymieszaną z kakao i proszkiem do pieczenia lekko mieszamy wylewamy na brytfankę 24x 36 cm pieczemy 35 min 180 C
.
Ciasto słonecznikowe do masy

Zagotować wszystkie składniki w garnku: słoneczni, masło, cukier, mleko i wylać na blaszkę wyłożoną folią aluminiową piec w piekarniku aż do zrumienienia około 20 min 180 C blaszka 24x36 cm
Gdy się upiecze wystudzić i pokruszyć. Masło miksować na puch dodać masę krówkową i dalej miksować na końcu dodać upieczony pokruszony słonecznik i zmiksować
.
Masa 2

Rozpuścić żelatynę w wodzie wystudzić. Ubić śmietanę dodać na końcu ubijania żelatynę.

Przełożenie ciasta

Biszkopt na to krem z słonecznikiem,herbatniki, śmietanę,biszkopt masa z słonecznikiem.