CIASTO ŚLIWKOWO-SEROWE

wyświetlono: 2088 |
dodany do książki kucharskiej: 47 |
polecenia: 0

Przepis dostałam od znajomej.Ciasto jest przepyszne:)

Dodany przez: aniulek123

Opublikowany: 21.07.2013

Zobacz galerię

Składniki

Ciasto:

8 jajek
1 szkl.cukru
1/2 szkl.cukru pudru
250 g śliwek kalifornijskich
1/2 szkl.bułki tartej
150 g migdałów
1 łyżka mąki krupczatki

Placek serowy:

1 kg białego sera
200 g margaryny
10 żółtek
2 białka
1 op.budyniu śmietankowego
1i 1/2 szkl.cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego

Masa budyniowa:

3 szkl.mleka
3 żółtka
1 op.budyniu śmietankowego
1 szkl.cukru
2 łyżki cukru waniliowego
380 g margaryny
300 g masła
1 czubata szkl.cukru pudru
3/4 literatki adwokata

Polewa:

125 g margaryny
1/2 szkl.cukru
2 łyżki wody
2 łyżki kakao

Sposób przygotowania przepisu:

CIASTO ŚLIWKOWO-SEROWE

1. CIASTO:Żółtka utrzeć z cukrem.Śliwki i migdały pokroić,wymieszać z mąką.Dodać żółtka i bułkę.Następnie dodać ubitą pianę z białek i cukru pudru.Ciasto podzielić na dwie części.Przełożyć do dwóch foremek o wymiarach 23x34 cm.Piec ok 25 minut.
2. PLACEK SEROWY:Ser zemleć.Żółtka utrzeć z masłem i cukrem,dodać resztę składników-ubite białka na końcu.Mase serową przełożyć do dwóch foremek,wyłożonych papierem do pieczenia.Piec ok.35 minut.
3. MASA BUDYNIOWA:Szklankę mleka zmiksować z żółtkami,wsypać budyń.Zmiksować.Do pozostałego mleka dodać cukier,zagotować.Wlać mleko z żółtkami -zagotować.Do gorącego budyniu dodać 250 g margaryny.Wymieszać.Masło i pozostałą margarynę oraz cukier puder utrzeć,dodać do zimnego budyniu,wlać adwokat -zmiksować na jednolitą masę.POLEWA:Składniki na polewę zagotować i gotować ok 3 minut ,mieszając.
4. Jeden placek serowy posmarować masą.Przykryć ciastem śliwkowym.Posmarować go masą.Przykryć drugim plackiem serowym.Posmarować masą.Przykryć ciastem śliwkowym.Polać polewą i udekorować wedle uznania.