CIASTO SIOSTRY ANASTAZJI-Cuszima

4.44 (174 ocen)

2 godz. 30 min

Babcia Tereska

Przepis podpatrzyłam :http://martexsweetdreams.blox.pl/2012/08/Cuszima.html Pierwszy raz upiekłam w/g linku, drugi to moja inspiracja. Ciasto wymaga trochę pracy, ale warto.

2 godz. 30 min

Składniki:

biszkopt ciemny:
- 4 jaja
-1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

biszkopt jasny:
- 4 jaja
-1/2 szklanki cukru
- 1/2 szklanki mąki
-1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

masa budyniowa:
- 3 szklanki mleka
- 2 budynie białe z cukrem
-1 cukier waniliowy
- 250 g masła

krem truskawkowy:
- 1/2 kg truskawek ( mogą być mrożone )
- 3 galaretki truskawkowe
-3 szklanki wody

pianka truskawkowa:
- 1/2 l śmietany 30 %
-1 śmietan-fix
- 2 galaretki truskawkowe
-2 szklanki wody

Dodatkowo:
- 1 paczka okrągłych biszkoptów-180 g.
- polewa czekoladowa
- wiórki kokosowe

Wystaw ocenę:

4.44 (174 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Biszkopty Pianka Ciasto

Ciasto siostry anastazji-cuszima - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. biszkopt ciemny-Białka ubić ze szczyptą soli potem cukrem. Dodać po żółtku i zmiksować.Przesiewać makę z kakao i proszkiem i już mieszać łopatką. Wylać do blaszki 3Ox40cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 25 min. w 180 *.==============biszkopt jasny-Upiec tak samo jak ciemny, tylko bez kakao.
2. Na spód ułożyć biszkopt ciemny, zabezpieczając wyżej boki.
3. masa budyniowa-Budynie rozmieszać z 1 szklanką mleka, resztę zagotować i ugotować budyń. Budyń wystudzić,od czasu do czasu mieszając, albo przykryć ściśle folią spożywczą. Masło zmiksować dodając po trochu budyniu.
4. krem truskawkowy-Truskawki zmiksować,przełożyć do rondelka i pogotować parę minut, mieszając. Odstawić i wsypać suche galaretki, dobrze wymieszać. Odstawić do lekkiego tężenia, czasem mieszając. Połowę wyłożyć na placek.
5. Ułożyć biszkopty.
6. Przykryć resztą kremu.
7. pianka truskawkowa-Galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie.Odstawić do lekkiego tężenia. Schłodzoną śmietanę ubić z fixem i tężejącą galaretką. Wyłożyć na stężały krem truskawkowy.
8. Przykryć jasnym biszkoptem.
9. Polać polewą czekoladową.
10. Posypać kokosem.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Kokos Masa budyniowa Czekolada Biszkopty

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Tort Jubileuszowy, prostokątny na 40 i 50 lat

Sernik zebra na kruchym z galaretką czekoladową

Sernik na zimno z ciasteczkami i galaretką

Ciasto biszkoptowe w mango i brzoskwiniami

Ciasto biszkoptowe z mango i żelką brzoskwiniową

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.49 (162 ocen)

CIASTO "CUSZIMA" SIOSTRY ANASTAZJI

Babcia Tereska Bardzo znane ciasto tortowe w/g przepisu Siostry Anastazji.Kilka razy go robiłam, teraz trochę zmieniłam. Ciasto pracochłonne ale warto bo przepyszne. 2 godz. 30 min