ciasto serowo-orzechowe dadzia
- 2 godz.
Składniki:
- Składniki na ciasto
0,3 kg mąki
10 dkg cukru
2 jajka
1 żółtko
15 dkg margaryny
2 łyżeczki proszku do piczenia
Masa z orzechów
30 dkg orzechów włoskich zmielonych
1 szkl. cukru
1 szkl. mleka
Mleko zagotować razem z cukrem i zalać orzechy , odstawić do przestudzenia.
Masa serowa
60 dkg sera białego
15 dkg margaryny
5 jaj
1 łyżki mąki ziemniaczanej
Utrzeć margarynę z cukrem, następnie dalej ucierając dodawać ser zmielony na maszynce, zółtka i mąkę. Białka ubić na sztywno osobno i dodać do masy serowej.
Ja ucieram wszystko w melakserze , wtedy sera nie mielę.
Masa jabłkowa
1 kg jabłek
5 łyżek cukru
2 galaretki cytrynowe
Jabłka zetrzeć na tarce na grubych oczkach i smażyć razem z cukrem. Po usmażeniu wyłączyć gaz i do gorących jabłek wsypać galaretki intensywnie mieszając do ich rozpuszczenia
Wystaw ocenę:
4.5 (143 ocen)
Ciasto serowo-orzechowe dadzia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Z składników zarabiamy ciasto, dzielimy na dwie części i pieczemy w temp. 180 stopni C jeden placek, - czas pieczenia 10 – 15 min.
Na drugą część ciasta, (drugi placek) wykładamy: masę orzechową i następnie masę serową .
Upiec ciasto z masą orzechową i serową – temp.180 stopni, piekarnik góra-dół, czas ok 60 min.
Przygotowaną wcześniej masę jabłkową wykładamy na gorący placek serowo-orzechowy i przykrywamy upieczonym wcześniej plackiem, także na gorąco.
Na wierzch wylewamy polewę czekoladową. Sposób dekoracji, wg uznania.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto serowo-orzechowe
Ciasto serowo-orzechowe w połowie przepisu podpatrzone z internetu a reszta wg mojego pomysłu. Gdyby nie skubanie i mielenie orzechów to byłoby to ciasto bardzo szybkie w wykonaniu. Mięciutki spód orzechowy, posmarowany dżemem truskawkowym zaś masa przełożona nasączonymi biszkoptami.
Komentarze