Ciasto serowo-budyniowe z brzoskwiniami

  • wyświetlono: 1885 |
  • dodany do książki kucharskiej: 27 |
  • polecenia: 3

Delikatne, puszyste ciasto z kremem budyniowym, pianką serową i brzoskwiniami, które rozpływa się w ustach. Polecam :)

IMG_1607 — kopia

Składniki

Biszkopt: 5 jajek
1 szklanka mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 niepełna szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa budyniowa: 2 op.budyniu waniliowego (po 40g)
4 szklanki mleka
4 łyżki cukru
200g masła
2 łyżki kakao
kilka kropel aromatu pomarańczowego

Masa serowo-śmietankowa: 250g śmietany 30%
400g serka waniliowego
pół szklanki cukru
1 puszka brzoskwiń
2 galaretki brzoskwiniowe

Dodatkowo: 200g herbatników kakaowych
80g wiórków kokosowych

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto serowo-budyniowe z brzoskwiniami

  • 1. Białka ubić na sztywną pianę. Pod koniec ubijania dodać cukier, a następnie żółtka, zmiksować. Następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Ciasto przełożyć do wyłożonej papierem do pieczenia formy (25x40cm). Piec 30-40 minut w 170 st. Ostudzić, przekroić wzdłuż na dwie części.
  • 2. Masa budyniowa: ugotować budyń na mleku dodając cukier. Zimny budyń utrzeć z masłem, dodać aromat. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, wymieszać.
  • 3. Masa serowo-śmietanowa: śmietanę ubić z cukrem. Dodać serek waniliowy. Galaretki rozpuścić w szklance gorącej wody, kiedy stężeją, połączyć z masą serową. Brzoskwinie osączyć z zalewy, osuszyć i pokroić na mniejsze kawałki.
  • na biszkopcie rozsmaruj krem kakaowy4. Przełożenie: na blaszkę wyłożyć jeden biszkopt, posmarować kremem kakaowym, położyć drugi biszkopt, docisnąć.
  • połóż biszkopt i krem budyniowy5. Rozsmarować krem biały i rozłożyć herbatniki.
  • rozłóż herbatniki6. Następnie rozłożyć pokrojone brzoskwinie i przykryć masą śmietanowo- serową. Gotowe ciasto posypać uprażonymi wiórkami i wstawić do lodówki (najlepiej na całą noc).

Porady

*ciasto świetnie sprawdzi się jako tort, gdy upieczemy je w okrągłej tortownicy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciebiszkoptWielkanocbrzoskwinieserek waniliowydo kawydo herbatyśmietana kremówkaprzepis_1000
 

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto serowo-wiórkowe

Dodane przez: Ania1408

Ciasto serowo-wiórkowe z brzoskwiniami

Idealne do popołudniowej kawy :)

image-1hvc4va

Dodane przez: Ewelina Marcin

Ciasto „serowo - makowa więź” z brzoskwiniami

Rewelacyjnie ciasto na kruchym...

ciasto z budyniem i gruszkami

Dodane przez: klementynka

ciasto budyniowe z gruszkami

Prawdziwe domowe ciasto, jak u...

image-026pr6g

Dodane przez: paulette17

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami

Puszyste i lekko wilgotne ciasto...

Ciasto z masą budyniową

Dodane przez: RedakcjaPP

Ciasto z masą budyniową

Cieszę się, gdy wszyscy chwalą...

Ciasto z brzoskwiniami

Dodane przez: Skotka

Ciasto z brzoskwiniami

Bardzo lubimy ciasta z owocami....