Ciasto różane (z płatków dzikiej róży) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę, dodając szczyptę soli. Żółtka ucieramy z cukrem, a następnie dodajemy powoli mąki, ciągle ucierając. Dorzucamy proszek do pieczenia, cukier waniliowy, mieszamy. Na koniec łączymy masę delikatnie z ubitymi białkami i płatkami róży.
2.Wlewamy do tortownicy. Pieczemy 45 minut w 180 stopniach w piekarniku nagrzanym do 160 stopni. Konieczne jest ogrzewanie górne i dolne piekarnika.
Porady
Ciasto po upieczeniu można oprószych cukrem pudrem albo polać czekoladą:)
Komentarze