Ciasto przekładane truskawkami
Gdy tylko pojawiają się truskawki przyrządzam z nich różne pyszności dla mojej rodzinki. Ciasta są zdecydowanie moją mocniejszą stroną.
Składniki:
- CIASTO:
5 jaj,
2 i 1/4 szkl. cukru,
2 i 1/2 szkl. mąki,
20 dag masła,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
2 łyżki kakao.
MASA:
600ml mleka,
2 budynie waniliowe z cukrem,
2 żółtka,
30 dag pełnego mleka w proszku,
17 dag masła,
1/2 kg truskawek.
Wystaw ocenę:
5 (143 ocen)
Ciasto przekładane truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cukier utrzeć z żółtkami, stopionym i przestudzonym masłem oraz mąką zmieswzaną z proszkiem. Dodać ubite białka. Połowę ciasta wylać na natłuszczoną i wyłożoną papierem blaszkę o wym. 25x36cm. Do reszty ciasta dodać kakao, wylać na jasne ciasto. Piec ok. 30 min w temp. 180st. Przestudzić, przekroić.
- 2. Na mleku ugotować budynie, przestudzić. Masło utrzeć z żółtkami, dodawać na przemian po łyżce budyniu oraz mleka w proszku. 1/3 kremu przełożyć blaty ciasta. Odrobinę kremu rozsmarować na wierzchu ciasta, poukładać truskawki, jedną obok drugiej. Wyłożyć resztę kremu tak, aby przykrył całe owoce. Można poosypać startą czekoladą. Dobrze schłodzić.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
TruskawkiInne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze