Ciasto porzeczkowe z cieciorką
- 60 min
Czy wiecie, że można ubić pianę z płynu po cieciorce w puszce? Wymyśliłam więc to ciasto, aby poeksperymentować z cieciorką. Płyn pięknie się ubił, a po dodaniu cukru można z niego piec bezę. Dzięki dodaniu piany do ciasta wyszło ono niezwykle puszyste i mięciutkie. Bez kakao, kolor dała porzeczka
- 60 min
Składniki:
- • 1 puszka cieciorki
• 3 łyżki dżemu z czarnej porzeczki
• 3 łyżki gęstego jogurtu
• 2 łyżki cukru
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 /2 łyżeczki sody
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Polewa
• 3/4 gorzkiej czekolady
• 1/2 szklanki śmietanki 30%
• porzeczka do dekoracji
Ciasto porzeczkowe z cieciorką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
• Odlać płyn z cieciorki i ubić go na sztywną pianę, po czym dodać cukier i dalej ubijać.
• Ziarna cieciorki zmiksować z dżemem i jogurtem, po czym wymieszać z pianą i suchymi składnikami.
• Ciasto wylać do średniej tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.
• Piec w temp. 180 st.C przez 45 minut.
• Gorzką czekoladę połamać na mniejsze kawałki i rozpuścić w podgrzanej śmietance, cały czas mieszając.
• Wystudzone ciasto polać polewą i udekorować porzeczkami lub innymi owocami.
Komentarze