...przepis z kalendarza, akurat dostałam porzeczki więc można było wypróbować. Po kilku niepowodzeniach miałam nie korzystać z gazetowych przepisów, ale zrobiłam. Ciasto jest nawet dobre i fajnie wygląda
Ciasto porzeczkowe…. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Żółtka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy mąki wymieszane z proszkiem do pieczenia, rozpuszczone masło i mleko. Wszystko dokładnie mieszamy.
2.Ciasto przekładamy do wyłożonej pergaminem blachy 21x26cm . Pieczemy w 200st 15 minut.
3.Porzeczki opłukać, oderwać od gałązek. Schłodzone białka ubić na sztywna pianę z cukrem. Dodać sok z cytryny, porzeczki i delikatnie wymieszać.
4.Piankę wyłożyć na ciasto. Piec jeszcze około 20 minut....
Komentarze