Ciasto poezja smaku
Przepyszne ciasto o delikatnym wyglądzie
Składniki:
- Biszkopt
- 3 jajka
- 3 łyżki mąki
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 łyżeczka płaska proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki cukru
Krem
- 1 l mleka
- 3 budynie
- 6 łyżek cukru
- 300 g masła
Galaretka
- 3 galaretki truskawkowe
- 3 jabłka
posypka kokosowa
- 300 g kokosu
- 150 g masła
- 4 łyżki cukru
Wystaw ocenę:
4.5 (142 ocen)
Ciasto poezja smaku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
- Białka oddzielić od żółtek Ubić białka dodać stopniowo cukier gdy się cukier rozpuści dodać po jednym żółtku Cały czas ubijać gdy się pokarzą pęcherze wsypać wymieszane mąki z proszkiem do pieczenia Łyżką delikatnie wymieszać dać na blachę piec 180 stopni ok 20 minut blacha 28 /40 cm -
2.
Krem
- z litra mleka odlać szklankę resztę zagotować z cukrem w szklance mleka rozpuścić budynie wlać do gotującego mleka mieszać aż zgęstnieje dać do ostygnięcia budyń przykryć folią nie będzie się robić kożuch
- masło ucierać dodać stopniowo zimny budyń -
3.
Galaretka
- jabłka obrać pokroić w małą kostkę zalać 1 l gorącej wody wsypać galaretki mieszać aż się rozpuszczą -
4.
Posypka
- masło rozpuścić dodać cukier i kokos chwilę prażyć cały czas mieszać (uważać szybko się przypala )zostawić ostygnąć - 5. Zimny biszkopt przełożyć kremem dać tężejącą galaretkę i posypkę
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Poezja smaku
Przepyszne ciasto z grubą warstwą masy karmelowej i z dużą ilością bakalii. Świetnie smakuje i dobrze się prezentuje, jest idealne na wszelkiego rodzaju przyjęcia. Mimo, że niezbyt często powtarzam się w wypiekach, do tego ciasta wracam kilka razy w roku :) Przepis dawno temu dostałam od koleżanki.
Komentarze