Ciasto Poduszkowiec czyli murzynek z masą serową

4.47 (166 ocen)

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Ciasto składa się z kakaowego ciasta i masy serowej, którą wyciska się na ciasto tworząc kratkę. Podczas pieczenia ciasto w okienkach wyrasta tworząc poduszki.

  • 1 godz. 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • *Przepis na dużą blaszkę k 25x35cm

    CIASTO KAKAOWE

    -6 jajek
    -1 szklanka cukru
    -1,5 szkl mąki
    -3 płaskie łyżki kakao
    -2 łyżeczki proszku do pieczenia
    -0,5 szkl oleju
    -cukier waniliowy

    MASA SEROWA

    -750g sera białego półtłustego zmielonego
    -1 budyń śmietankowy bez cukru 40g
    -2 jajka
    -0,5 szkl cukru
Wystaw ocenę:

4.47 (166 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Serniki Ciasto

Ciasto poduszkowiec czyli murzynek z masą serową - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • kratka 1. Blaszkę wykładamy papierem d pieczenia.
    Żółtka oddzielamy od białek, białka ubijamy na sztywno,
    dodajemy żółtka, cukier i wszystko chwilę miksujemy na mniejszych obrotach. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia, kakao,cukier waniliowy i olej.
    Całość miksujemy na małych obrotach do uzyskania gładkiej konsystencji
    Powstałe ciasto wylewamy do blaszki, wyrównujemy.
    MASA SEROWA
    Jajka ucieramy z cukrem na jasną masę.
    Dodajemy stopniowo zmielony ser i wszystko miksujemy.
    Dodajemy budyń i miksujemy do połączenia.

    Masę serową przekładamy d rękawa cukierniczego i wyciskamy ją na masę kakaową tworząc kratkę.

    Tak przygotowane ciasto pieczemy ok 40 minut w temp 180 stopni. (podczas pieczenia na powierzchni ciasta tworzą się urocze poduszeczki).

    Ciasto wyciągamy z piekarnika i studzimy.
    Przechowujemy w lodówce. Można je jeszcze polać lukrem lub czekoladowymi niteczkami.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Ser biały

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Pieczenie Podwieczorek

Podobne przepisy

To może cię zainteresować