Ciasto ''Pina Colada''
- 3 godz.
Biszkopt z masą o orzeźwiającym ananasowym smaku, z dodatkiem masy śmietanowej i wiórków kokosowych.Coś ciekawego, coś nowego, coś pysznego
- 3 godz.
Składniki:
- Biszkopt:
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 łyżki budyniu śmietankowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa Pina Colada:
- 1 puszka ananasa w syropie
- 2 galaretki Pina Colada
- 1 i 1/2 szklanki wody
Masa śmietanowa:
- 250 ml śmietanki tortowej 30%
- 100 g serka mascarpone
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 śmietanfiks
Poncz:
- 5 łyżek herbaty cytrynowej
Dodatkowo:
- wiórki kokosowe
- herbatniki
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Ciasto ''pina colada'' - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka utrzeć z cukrem na puch. Mąkę, budyń i proszek do pieczenia przesiać i dodać do masy jajecznej. Formę o wymiarach (35x24cm) wysmarować masłem i wysypać bułką tartą, wlać ciasto i wstawić do uprzednio nagrzanego piekarnika. Biszkopt piec przez około 20 minut w temperaturze 170 stopni. Biszkopt pozostawić do wystudzenia, nasączyć ponczem.
- 2. Ananasa wraz z syropem zmiksować na mus, przelać do garnka, dodać wodę i zagotować. Następnie zestawić z ognia, wsypać galaretki i dokładnie wymieszać, aż do rozpuszczenia. Pozostawić do wystygnięcia. Gdy masa zacznie już dobrze tężeć,, przełożyć ją na ciasto, wyrównać powierzchnię i wstawić na około 30 minut do lodówki.
- 3. Śmietankę ubić na sztywno dodać śmietanfiks, serek mascarpone i cukier puder. Z masy za pomocą szprycy zrobić na cieście kleksy a na nich umieścić herbatniki. Całość posypać wiórkami kokosowymi.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Ananas
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
ciastka pina colada
Na rozchmurzenie tej brzydkiej aury mam dla Was przepis na ciasteczka w tropikalnym klimacie. Połączenie ananasa i kokosa to duet, który zawsze kojarzy mi się z ciepłymi krajami i wyspą z palmami. A że akurat nie mogę się tam znaleźć to przynajmniej pocieszę się ciastkiem. Delikatne klasyczne kruche,...
Komentarze