Orzechowy biszkopt z brzoskwiniami

4.47 (167 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Zdobywca nagrody

Przepis dnia

Orzechowy biszkopt , delikatna masa o lekko brzoskwiniowym smaku , delicje nasączone alkoholem do tego owoce i galaretka jak dla mnie bardzo smaczne połączenie :)

Składniki:

  • BISZKOPT
    8 białek
    3 żółtka
    1 szkl. cukru
    10 dkg orzechów włoskich mielonych
    10 dkg orzechów włoskich siekanych
    10 dkg wiórek kokosowych
    3 łyżki pokruszonych biszkoptów
    1 łyżka mąki
    2 łyżeczki proszku do pieczenia

    MASA:
    puszka brzoskwiń
    1 szkl. mleka
    2 łyżki mąki pszennej
    2 łyżki mąki ziemniaczanej
    3/4 szkl. cukru
    5 żółtek
    250g masła

    DODATKOWO:
    Ciastka delicje
    około 1/2 szklanki wódki
    2 galaretki brzoskwiniowe
Wystaw ocenę:

4.47 (167 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery

Orzechowy biszkopt z brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Białka ubić na sztywno , ubijając stopniowo dodawać cukier , ubijać do rozpuszczenia się cukru , do ubitych białek dodać żółtka
  • 2. Orzechy , wiórka kokosowe , mąkę , pokruszone biszkopty , proszek do pieczenia razem wymieszać , dodać do ubitych jaj ,dokładnie połączyć
  • 3. Przygotować blachę o wymiarach 24/35 cm , przelać ciasto , piec około 35 min. w temp. 175*C .
    Po upieczeniu wystudzić .
  • 4. Z brzoskwiń odlać szklankę syropu , dodać mleko , połowę odlać i rozmieszać w niej obydwie mąki , dodać utarte z cukrem żółtka , dokładnie wymieszać .
  • 5. Drugą połowę mleka zagotować ,gorące wlać cienkim strumykiem do żółtek , całość zagotować ciągle mieszają , wystudzić .
  • 6. Masło spulchnić , dodać wystudzony budyń , dokładnie utrzeć .
    Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wrzątku , odstawić do lekkiego stężenia.
  • 7. Na ciasto wyłożyć połowę masy na masę delicje nasączone w alkoholu , przykryć drugą połową masy , brzoskwinie pokroić na mniejsze kawałki ułożyć na masie , całość zalać tężejącą galaretką .
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Orzechy

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

KH_03-2016

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować