Ciasto Piegusek kokosowo-brzoskwiniowy

  • wyświetlono: 1434 |
  • dodany do książki kucharskiej: 15 |
  • polecenia: 0

Ciasto na bazie białek i maku połączone z kremem budyniowo- kokosowym i brzoskwiniami w galaretce,pyszne połączenie trudno zaprzestać na jednym kawałku.

beniawojt
  • 120min

Składniki

na biszkopt makowy:
5 białek
1/2 szklanki suchego maku
75 g margaryny
1/2 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na krem budyniowo- kokosowy:
5 żółtek
100 g cukru
budyń śmietankowy
500 ml mleka
2,5 łyżki mąki pszennej
cukier waniliowy
250 g masła
200 g kokosu
dodatkowo:
puszka brzoskwiń w syropie(860g)
2 galaretki brzoskwiniowe
250 ml wrzątku
posiekane migdały

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Piegusek kokosowo-brzoskwiniowy

  • 1. Margarynę roztopić i wystudzić,białka ubić na sztywno z cukrem,dodać roztopiona margarynę i zmiksować,następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,suchy mak i delikatnie wymieszać.
    Blaszkę 24/24 wyłożyć papierem do pieczenia,wylać ciasto,piec 30 minut w temperaturze stopni C,po upieczeniu wystudzić,przekroić na dwa placki.
  • 2. 1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym,w pozostałym mleku rozpuścić budyń,mąkę i żółtka,następnie mieszankę wlać na gotujące się mleko i energicznie mieszać do zgęstnienia,odstawić do całkowitego wystudzenia.
    Masło zmiksować na jasną puszystą masę,następnie do zmiksowanego masła dodawać stopniowo ostudzony budyń oraz kokos cały czas miksując.
  • 3. Galaretki rozpuścić w 250 ml wrzącej wody,i wymieszać z syropem z brzoskwiń i pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami,odstawić do lekkiego stężenia.
  • 4. Przełożenie ciasta:placek makowy-galaretka z brzoskwiniami-połowa kremu -drugi placek makowy-pozostały krem-posiekane migdały

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

w_kilka_chwilslodkie_zycieciasto z owocamiCiasto z galaretkąbiszkopt makowyciasto przekładaneciasto z kokosemciasto z migdałamiciasto z krememciasto makowe z brzoskwiniami

Komentarze

Podobne przepisy

piegusek

Dodane przez: marta625

Piegusek, czyli ciasto makowe

Proste w wykonaniu ciasto, zawsze...

Ciasto brzoskwiniowe

Dodane przez: Konto nieaktywne

Ciasto brzoskwiniowe

Lekkie i soczyste ciasto. Uważam...

Delicja brzoskwiniowo-kokosowa

Dodane przez: beniawojt

Delicja brzoskwiniowo-kokosowa

Brzoskwinie świetnie komponują...

image-0h260xp

Dodane przez: Anika84

CIASTO PIEGUSEK Z LUKREM CYTRYNOWYM

Gdy mam ochotę na strucle makową,...

Dodane przez: pawlowska1

Ciasto kokosowo-brzoskwiniowe.

Przepis dostałam od cioci.

ciasto z brzoskwiniami

Dodane przez: lidien

Ciasto brzoskwiniowe z Nutellą

Ciasto brzoskwiniowe z Nutellą...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE