Ciasto Piegusek kokosowo-brzoskwiniowy
- 2 godz.
Ciasto na bazie białek i maku połączone z kremem budyniowo- kokosowym i brzoskwiniami w galaretce,pyszne połączenie trudno zaprzestać na jednym kawałku.
- 2 godz.
Składniki:
- na biszkopt makowy:
5 białek
1/2 szklanki suchego maku
75 g margaryny
1/2 szklanki cukru kryształu
1/2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
na krem budyniowo- kokosowy:
5 żółtek
100 g cukru
budyń śmietankowy
500 ml mleka
2,5 łyżki mąki pszennej
cukier waniliowy
250 g masła
200 g kokosu
dodatkowo:
puszka brzoskwiń w syropie(860g)
2 galaretki brzoskwiniowe
250 ml wrzątku
posiekane migdały
4.5 (173 ocen)
Ciasto piegusek kokosowo-brzoskwiniowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Margarynę roztopić i wystudzić,białka ubić na sztywno z cukrem,dodać roztopiona margarynę i zmiksować,następnie dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia,suchy mak i delikatnie wymieszać.
Blaszkę 24/24 wyłożyć papierem do pieczenia,wylać ciasto,piec 30 minut w temperaturze stopni C,po upieczeniu wystudzić,przekroić na dwa placki. -
2.
1,5 szklanki mleka zagotować z cukrem i cukrem waniliowym,w pozostałym mleku rozpuścić budyń,mąkę i żółtka,następnie mieszankę wlać na gotujące się mleko i energicznie mieszać do zgęstnienia,odstawić do całkowitego wystudzenia.
Masło zmiksować na jasną puszystą masę,następnie do zmiksowanego masła dodawać stopniowo ostudzony budyń oraz kokos cały czas miksując. - 3. Galaretki rozpuścić w 250 ml wrzącej wody,i wymieszać z syropem z brzoskwiń i pokrojonymi w kostkę brzoskwiniami,odstawić do lekkiego stężenia.
- 4. Przełożenie ciasta:placek makowy-galaretka z brzoskwiniami-połowa kremu -drugi placek makowy-pozostały krem-posiekane migdały
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
20% zniżki na asortyment znajdujący się z w zakładce Szaleństwo Zakupów na www.sleeplessinwarsaw.com. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Darmowa dostawa oraz próbki i prezenty w każdym zamówieniu. Nie wiesz jaki kosmetyk wybrać dla swojej skóry? W Topestetic możesz skorzystać z bezpłatnej porady kosmetologów przez czat, mailowo lub telefonicznie — a także w gabinecie na warszawskim Wilanowie. Sprawdź na topestetic.pl
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto kokosowo-wiśniowe
Bardzo łatwe do przygotowania z wyglądu niepozorne ciasto tortowe które mimo, że nie wygląda ekstra, smakuje bardzo dobrze. Zamiast wiśni polecam też maliny. Biszkopt można upiec dzień wcześniej a złożyć go na następny dzień. Gwarantuję, że uda się każdemu. Polecam na różne słodkie okazje.
Brzoskwiniowy piegusek z malinami
Ciasto, które ze względu na obecność maku nazywane jest "Pieguskiem" lub "Mrówkowcem". Swoją wersję tego wypieku przygotowałam trochę inaczej, wykorzystując zalegające białka. Pieguska przełożyłam masą brzoskwiniową zrobioną ze świeżych owoców. Na wierzchu znalazła się pianka cytrynowa i maliny.
Komentarze