Ciasto pawi ogon wg s. Anastazji

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kolejne ciasto z książki s. Anastazji. Wydaje się pracochłonne, ale wcale takie nie jest. Polecam do wypróbowania.

  • 12 porcje
  • 240min

Składniki

biszkopt jasny
6 jaj
1 szkl cukru
1 szkl mąki krupczatki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

ciasto
3 szkl mąki
250g margaryny
½ szkl kwasnej śmietany
1 jajo
1 żółtko
¾ szkl cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150g zmielonych orzechów
powidła śliwkowe

Krem:
1l mleka
4 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki mąki pszennej
ok. 1 szkl cukru (może być mniej lub więcej jak kto lubi)
budyń waniliowy
250g margaryny

Dodatkowo:
2 galaretki

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto pawi ogon wg s. Anastazji

  • 1. biszkopt jasny:
    białka ubić dodać cukier miksować do rozpuszczenia wsypać mąkę z proszkiem i delikatnie wymieszać. Piec ok 30 min w temp 180*C
  • 2. ciasto:
    z podanych składników zarobic kruche ciasto. Włożyć do lodówki na 2-3 h. Ciasto podzielić na 4 części. Z jednej części upiec placek w temp 180*C. Trzy części wałkować osobno na długość foremki. Posmarować powidłami śliwkowymi i posypać zmielonymi orzechami i zwinąć w rolady. Piec na złoty kolor w temp 180*C przez 20-30 min.
  • 3. krem:
    750 ml mleka zagotować z cukrem, w szklance mleka wymieszać mąki i budyń na gotujące się mleko wlać mieszankę i ugotować budyń. Zimny utrzeć z margaryną.
  • 4. przełożenie ciasta
    do blaszki włożyć kruche ciasto położyć połowę masy. Delikatnie ułożyć rolady, a między nie wlać tężejącą galaretkę (rozpuscić w 750 ml wody). Kiedy całkowicie zastygnie posmarować resztą kremu i przykryć biszkoptem. Polać polewą

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

galaretkabiszkoptkrem budyniowypowidła śliwkoweciasto kruchemielone orzechy

Komentarze

Podobne przepisy

kruche ciasto z orzechami

Dodane przez: celkapatelka

Kruche ciasto z orzechami wg siostry Anastazji

Taki "pleśniak" z orzechami. Rewelacyjne...

pawi ogon

Dodane przez: juchab

Ciasto Pawi ogon w miodowym cieście pod bezą

Długo przymierzałam się do tego...

Makowiec sułtański wg Siostry Anastazji

Dodane przez: Patrycja33

Makowiec sułtański wg Siostry Anastazji

Makowiec to zdecydowanie ciasto,...

Makowiec na Kruchym Cieście z Kokosem.

Dodane przez: Słodko Słodka

Makowiec na Kruchym Cieście z Kokosem wg...

Mój Pierwszy Makowiec,trochę się...

marysieńka

Dodane przez: elka72

Ciasto Marysieńka siostry Anastazji

Przepyszne i bardzo dekoracyjne...

Ciasto ,,Puszek '' siostry Anastazji.

Dodane przez: BABECZKA 35

Ciasto ,,Puszek '' siostry Anastazji

Przepis na to ciasto zaczerpnęłam...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE