Ciasto owocowe z lodówki na upalne dni
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- Składniki na ciasto czekoladowe:
125g masła
4 łyżki kakao
1,5 łyżeczki rozpuszczalnej kawy zbożowej
150g cukru
5 jaj
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
Masa śmietanowa:
3 kubeczki po 200ml śmietanki 30%
3 tabliczki gorzkiej czekolady
1 łyżeczka cukru pudru
3 łyżeczki żelatyny
Banany i truskawki oraz świeża mięta lub melisa
Wystaw ocenę:
4.5 (164 ocen)
Ciasto owocowe z lodówki na upalne dni - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Masło ucieramy na gładką masę, dodajemy kakao i kawę zbożową. żółtka należy oddzielić od białek Dodajemy stopniowo cukier i po jednym żółtku. Następnie po łyżce dodajemy mąkę zmieszana z proszkiem do pieczenia. Z białek i szczypty soli ubijamy pianę. Dodajemy 2 łyżki cukru. Gdy piana będzie sztywna dodajemy po łyżce do ciasta i delikatnie mieszamy. Masę wlewamy do silikonowej okrągłej foremki o średnicy 25 cm i pieczemy w temp. 170 stopni około35 minut.
Gdy ciasto przestygnie kroimy je na dwa równe blaty. śmietankę ubijamy z cukrem pudrem. na koniec dodajemy pokruszona czekoladę. i rozpuszczona wcześniej żelatynę. Na jeden blat wykładamy pokrojone truskawki i banany i wykładamy 3/4 masy Przykrywamy ja drugim blatem i smarujemy wierzch. Posypujemy starta czekoladą i ozdabiamy świeżymi listkami mięty lub melisy.
Porady
Ciasto należy odstawić najlepiej na 2 godziny do lodówki. Na drugi dzień jest jeszcze lepsze.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Babeczki na upalne dni
Piękna pogoda słoneczko świeci nic praktycznie się nie chce . Wiadomo komu by się chciało stać koło piec gorąco w domu i piec buchający gorącem . Klapa totalna. Mam na to sposób wystarczy mieć urządzenie do pieczenia babeczek . Robisz ciasto w 10 minut Następne 10 czas pieczenia i nie masz gorąco p
Komentarze