Ciasto Orzeszkowy Lion

Ciasto orzeszkowy lion - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Na dnie formy układam połowę herbatników namoczonych w mleku.
• 2. Orzeszki kruszę, 50 g odstawiam na bok a pozostałe wsypuje do miski, dodaję ryż preparowany oraz masę kajmak, dokładnie mieszam łyżką. Połową masy smaruję herbatniki.
  Galaretki rozpuszczam w jednej szk. gorącej wody i studzę.
• 3. Śmietany wlewam do naczynia miksującego, miksuję mikserem, dodaję mascarpone, cukier puder i na koniec wlewam galaretki.
• 4. Połowę masy wykładam na masę kajmakową, przykrywam masę pozostałymi herbatnikami namoczonymi w mleku, smaruję ciastka pozostałą masą kajmak i ponownie wykładam masę śmietankową.
• 5. Batony Lion ścieram na tarce o dużych oczkach, łączę pozostałymi orzeszkami i posypuję wierzch ciasta.
• 6. Ciasto chłodzę w lodówce dwie godziny.
  Gotowe.
  Smacznego.