Ciasto orzechowo - kakaowe z mlecznym kremem

Sposób przygotowania:

• 1. Białka z solą ubijam na sztywno . Żółtka z cukrem ubijam na puch , ciągle miksując dodaję mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia , kakao , olej , wodę , orzechy , na koniec dodaję ubite białka , delikatnie mieszam , przekładam do blaszki . Piekę ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni , studzę . Herbatę , cukier i sok z cytryny mieszam . Ciasto kroję na dwa placki . Jeden wkładam do blaszki , nasączam połową herbaty .
• 2. Mleko , cukier i cukier waniliowy mieszam , doprowadzam do zagotowania , studzę . Margarynę ucieram na puch , dodaję mleko z cukrem , masa się zważy , miksuję , dodaję , mleko w proszku , miksuję . 3/4 puszystego kremu wykładam na przygotowany placek , na kremie układam placek drugi , lekko dociskam , ponczuję pozostałą herbatą , wykładam pozostały krem . Całość posypuję tartą czekoladą , ciasto wstawiam do lodówki , najlepiej na noc .