Ciasto orzechowo - kakaowe z mlecznym kremem

wyświetlono: 2382 |
dodany do książki kucharskiej: 8 |
polecenia: 0

Doskonałe na deser w gronie rodziny czy znajomych . Wykonanie to tylko kilka chwil , a radość ogromna gdy w locie znika z talerzy :)

Dodany przez: Jola1977-1977

Opublikowany: 14.04.2021

Ciasto orzechowo - kakaowe z mlecznym kremem

Zobacz galerię

15 porcje
70min PT70M
Łatwy

Składniki

Ciasto:
5 jajek
3/4 szklanki cukru
1 szklanka zmielonych orzechów
1 szklanka mąki pszennej
10 łyżek oleju
10 łyżek wody
1 łyżka kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Krem :
3/4 szklanki mleka
0,5 szklanki cukru
2,5 szklanki mleka w proszku
1 łyżka cukru waniliowego
250 g margaryny
Dodatkowo:
blaszka wyłożona papierem do pieczenia - 24 cm . x 29 cm .
3/4 szklanki zaparzonej , ostudzonej herbaty
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka cukru
5 dag . tartej czekolady - moja była z orzechami

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto orzechowo - kakaowe z mlecznym kremem

1. Białka z solą ubijam na sztywno . Żółtka z cukrem ubijam na puch , ciągle miksując dodaję mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia , kakao , olej , wodę , orzechy , na koniec dodaję ubite białka , delikatnie mieszam , przekładam do blaszki . Piekę ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni , studzę . Herbatę , cukier i sok z cytryny mieszam . Ciasto kroję na dwa placki . Jeden wkładam do blaszki , nasączam połową herbaty .
2. Mleko , cukier i cukier waniliowy mieszam , doprowadzam do zagotowania , studzę . Margarynę ucieram na puch , dodaję mleko z cukrem , masa się zważy , miksuję , dodaję , mleko w proszku , miksuję . 3/4 puszystego kremu wykładam na przygotowany placek , na kremie układam placek drugi , lekko dociskam , ponczuję pozostałą herbatą , wykładam pozostały krem . Całość posypuję tartą czekoladą , ciasto wstawiam do lodówki , najlepiej na noc .