Ciasto Oreo BEZ PIECZENIA

Słodkie marzenie nawet dla największych łasuchów :). Zawsze robię je dla swojej rodziny i ciągle chcą więcej :)

Dodany przez: Ciekawsko

Składniki

ciasteczka oreo lub neo - ok. 250 g.
masło - 150 g.
masa krówkowa - 100 g.
3 jajka
serek mascarpone - 250 g.

1. Ciasteczka oreo kruszymy, zostawiając ok. 10 ciasteczek w całości. Pokruszone ciasteczka ugniatamy z miękkim masłem aż do całkowitego złączenia składników. W formie o średnicy 21cm. rozkładamy nasze pokruszone ciastka z masłem. Resztę ciastek rozdzielamy i łamiemy na pół. Połówkami ciastek wykładamy formę dookoła (jeżeli z jednaj strony jest krem to układamy kremem do ciasta nie do formy). Całość wkładamy do lodówki na ok. 30 minut
2. Masę krówkową lub rozpuszczone w kąpieli wodnej krówki wykładamy na zimne ciasto. Oddzielamy białka od żółtek, ubijamy na sztywno. Do sztywnego białka dodajemy delikatnie serek mascarpone i mieszamy aż do złączenia składników. Całość możemy posypać kawałkami ciasteczek oreo. Wkładamy do lodówki na minimum 30 minut. Smacznego :)