Ciasto niedzielne z jabłkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Biszkopt jasny: białka ubijamy, dodajemy cukier i stopniowo żółtka i mąkę z proszkiem. Mieszamy. Pieczemy 15 minut w 180 °C (forma: 24x38 cm).
2.Biszkopt ciemny: białka ubijamy, dodajemy cukier, żółtka oraz mąkę z kakao i proszkiem, mieszamy. Pieczemy 30 minut w 180 °C. Studzimy, przekrawamy na 2 placki.
3.Masa pomarańczowa: budynie gotujemy na soku, studzimy. Ucieramy z masłem, dodajemy syrop, spirytus i cukier.
4.Masa jabłkowa: jabłka obieramy, ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dusimy na rozgrzanym maśle. Wsypujemy suchą galaretkę, dokładnie mieszamy i chwilę dusimy.
5.Przełożenie ciasta: biszkopt kakaowy, 3/4 masy pomarańczowej, biszkopt jasny, masa jabłkowa, biszkopt kakaowy i reszta masy pomarańczowej. Dekorujemy posypką.
Komentarze