Ciasto na słomce ptysiowej z musem czekoladowym i galaretką
Di
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
To pyszny deser, który sprawdzi się przy każdej okazji. Jest naprawdę proste w przygotowaniu, a smakiem zachwyci wszystkich. Oczywiście jeśli lubicie puszyste kremy czekoladowe i galaretkę.
- 5 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- (Forma o wymiarach 22 x 27 cm)
Spód:
około 100g słomki ptysiowej
Mus czekoladowy:
500 ml śmietanki 36%
150g czekolady (*)
Wierzch:
2 galaretki (u mnie tym razem truskawkowe) + 900 ml wody
0 (0 ocen)
Ciasto na słomce ptysiowej z musem czekoladowym i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki należy rozpuścić w około 900 ml gorącej wody i następnie po ostudzeniu schłodzić w lodówce.
Przygotować mus.
Śmietankę ubić na sztywno, a czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej.
(Czekoladę połamać oraz umieścić w metalowej miseczce. Miskę ustawić na garnku z delikatnie wrzącą wodą - nie może jej dotykać. Roztapiać na małym ogniu.)
Ubitą śmietankę przełożyć (partiami, za każdym razem dokładnie mieszając do połączenia się składników) do lekko przestygniętej czekolady.
(Należy to robić szybko, ale niezbyt energicznie.)
Formę wysłać papierem do pieczenia lub folią spożywczą i na jej dnie równomiernie ułożyć słomkę ptysiową.
Na słomkę wyłożyć mus czekoladowy.
Całość wstawić do lodówki na na minimum pół godziny, a następnie zalać tężejącą galaretką i ponownie schłodzić w lodówce, aby galaretka dokładnie stężała.
Porady
(*) Najlepiej użyć dobrej jakości czekolady gorzkiej, ale można również mlecznej lub je pomieszać. Ciasto z samą czekoladą mleczną, albo przygotowywane w porze letniej podczas upałów warto usztywnić odrobiną żelatyny. (2 łyżeczki żelatyny rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody i delikatnie przestudzić. Dodać łyżkę musu, rozmieszać, a następnie mieszankę dokładnie zmiksować z musem czekoladowym.)
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Tylko teraz: Roczna prenumerata Elle Decoration z kompletem świec Corina Candles z rabatem 14%. Otrzymujesz 6 numerów Elle Decoration + luksusowe wegańskie świece Corina Candles w specjalnej cenie. ELLE Decoration to najbardziej luksusowy magazyn o wnętrzach i designie.
Najniższa cena rocznej prenumeraty z zestawem świec z 30 dni przed obniżką - 185,00 zł.
Cena po zastosowaniu rabatu - 159,10 zł.
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 499 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.falconeri.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
-10% na zakupy za min. 99 zł lub -20% na zakupy za min. 199 zł. Rabaty nie łączą się z innymi promocjami oraz nie dotyczą produktów Hebe Partner. Oferta i szczegóły w aplikacji Hebe i na hebe.pl.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Na zimnoPodobne przepisy
ciasto z musem czekoladowym i gruszkami
Lekkie ciasto z dużą ilością musu czekoladowego i mięciutkimi gruszkami. Biszkopt w tym cieście jest puszysty i wilgotny, nawet nie przypomina tradycyjnego biszkoptu. A to za sprawą oleju i odrobiny coca-coli, które go spulchniły. Jeśli piekąc biszkopt mam pod reką jakiś gazowany napój to zawsze d
Komentarze