Ciasto na pierniczki

wyświetlono: 5474 |
dodany do książki kucharskiej: 3 |
polecenia: 0

Proste i szybkie ciasto na pierniczki. Pierniczki wychodzą pyszne i pachnące. Z tego przepisu zrobimy znakomite pierniczki, ozdoby choinkowe lub jak ja szopkę.

Dodany przez: Gosia123

Opublikowany: 25.11.2014

Publikacja: Archiwalne przepisy

Zobacz galerię

Składniki

2 i 1/2 szklanki mąki
1/4 szklanki miodu płynnego
5 łyżek miękkiego masła
1/2 szklanki cukru pudru
1 jajko
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 przyprawa do piernika
1 łyżeczka kakao

Dodatkowo:
1 łyżka masła
1 białko
cukier puder
kilka kropel soku z cytryny
papier do pieczenia

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto na pierniczki

1. Mąkę, sodę, cukier puder, przyprawę do pierników, kakao dobrze wymieszaj. Dodaj miód, masło oraz jajko. Zagnieść ciasto. Włożyć do lodówki na ok 2 godz. Zagniecione ciasto podzielić na pół, rozwałkować na grubość 2-3 mm na oprószonym mąką blacie. Wykrawać pierniczki dowolnych kształtów. Łyżkę masła roztopić. Wykrojone pierniczki układać na blaszce wyłożoną papierem do pieczenia. Pierniczki smarować roztopionym, zimnym masłem. Piec ok 8 min w temp. 180*C
2. Upieczone pierniki wystudzić. Zrobić lukier: białko i kilka kropel z cytryny lekko ubić, dosypywać cukier puder aż powstanie gęsty lśniący lukier. Wystudzone pierniczki udekorować lukrem. Smacznego!