Ciasto na mleku słodzonym zagęszczonym

4.48 (192 ocen)

  • 30 min

Ciasto już samo w sobie jest bardzo smaczne, mięciutkie, puchate, a w połączeniu z kremem i malinami to prawdziwa poezja!

  • 30 min

Składniki:

  • 1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego (350g)
    1 szklanka mąki
    1 duże jajko
    1 łyżeczka sody oczyszczonej
    1 łyżka soku z cytryny
    opcjonalnie - 1 łyżka maku

    krem:
    300ml śmietanki 30%
    200ml serka mascarpone (lub serka śmietankowego)
    2 łyżki cukru pudru
    sok z połowy cytryny
    300g malin (mogą być mrożone)

Wystaw ocenę:

4.48 (192 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Desery Ciasto

Ciasto na mleku słodzonym zagęszczonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Mleko zagęszczone, jajko i mąkę zmiksować lub wymieszać łyżką na gładkie ciasto. Wsypać sodę, polać sokiem z cytryny, wymieszać. Jeśli chcemy mieć ciasto piegowate - dodajemy mak.
    Formę (22x33cm) wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, rozprowadzić równomiernie po całej foremce. Wstawić do nagrzanego piekarnika, piec 9-11 minut w temp. 170stC (do suchego patyczka), wyjąć, ostudzić.
  • 2. Krem: śmietankę ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodać cukier puder i sok z cytryny, delikatnie połączyć z mascarpone.
    Ciasto przekroić w poprzek na pół (2 blaty ok 16x22cm). Jeden blat ułożyć na paterze, posmarować połową kremu, na krem wyłożyć maliny, przykryć drugim blatem, posmarować kremem. Ciasto odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin - będzie jeszcze bardziej puszyste i miękkie.
    Smacznego!

Porady

Można upiec go na większej blaszce i zwinąć w roladę, można w foremkach na muffinki, albo jak w moim przepisie - zrobić uroczy torcik z owocami. Owoce mogą być dowolne, jak również krem. Polecam jednak lekkie, śmietanowe kremy.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Mleko

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować