Ciasto na majonezie z galaretką wiśniową i cynamonowym kremem

Ciasto na majonezie z galaretką wiśniową i cynamonowym kremem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Składniki przeznaczone na ciasto dokładnie utrzeć lub zmiksować. Podzielić na 2 części. Każdą przełożyć do formy (39 x 24) wyścielonej papierem do pieczenia.
• 2. Upiec 2 placki (190 st. C, około 30 min). Całkowicie wystudzić.
• 3. Wiśnie przełożyć do szerokiego garnka, dodać goździki i ziele angielskie. Gotować 30 min. Następnie przyprawy wyjąć, dodać miód i jeszcze chwilę gotować (do momentu, aż miód całkowicie się rozpuści, gdy był skrystalizowany).
• 4. Żelatynę zalać wodą, zaczekać aż napęcznieje. Następnie podgrzać. Gdy się rozpuści, powstały płyn wlać do wiśni. Gdy galaretka zacznie tężeć, wyłożyć ją na jeden placek. Ciasto włożyć do lodówki, by galaretka całkowicie zastygła.
• 5. Mleko, cukier i cynamon wymieszać, następnie zagotować. Wsypać kaszę i, mieszając, ugotować na gęsto (około 5 min). Wystudzić.
• 6. Masło utrzeć na puch. Porcjami dodać ugotowaną kaszę, ucierając.
• 7. Masę wyłożyć na galaretkę.
• 8. Przykryć drugim plackiem ciasta. Ciasto przechowywać w lodówce.