Ciasto na domowe tortille

  • wyświetlono: 536 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

nie koniecznie trzeba kupować ;-)

  • 30min

Składniki

- 20dkg mąki pszennej
- 2 łyżki mąki kukurydzianej (bez niej też wyjdzie - ona nadaje tylko żółtway kolor)
- 1/4 szklanki letniej wody
- 10dkg masła
- szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto na domowe tortille

  • 1. Do mąki wsypujemy soli. Dokładamy tłuszcz i wyrabiamy dłońmi. Dodajemy wodę i dalej wyrabiamy tak długo, aż ciasto będzie mieć gładką konsystencję.
    Odstawiamy na 20 min do lodówki zawinięte w worek albo w folię.
    Następnie odrywamy sobie kawałek i wałkujemy na stolnicy, którą wcześniej posypujemy mąką. Można wałkować na prostokatny kształt albo na okrągły- zależy to bowiem od kształtu patelni na jakiej będziemy piec. Rozwałkowane ciasto lekko przecieramy ręką opruszona mąką i kładziemy na rozgrzanej pateni bez tłuszczu. Smażymy z każdej strony po około niecałej minucie.

Porady

Jeśli będziemy smażyć zbyt długo to placki będą za kruche i nie zawiniemy ich potem w tortille gdyz się połamią.
Placki mozna sobie usmażyć wcześniej a potem tylko przed podaniem podgrzać czy to na patelni czy tez w mikrofalówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilz_roznych_stron_swiata

Komentarze

Podobne przepisy

Tortille błyskawiczne

Dodane przez: MonikaW

Tortille błyskawiczne

Robi się je w kilka minut, są pyszne...

Tortille z łososiem

Dodane przez: czarrna

Tortille z łososiem

Na przyjęcie

Paszteciki drożdżowe - przepis na ciasto

Dodane przez: Bilcia

Paszteciki drożdżowe - przepis na ciasto

Pyszne, sprawdzone ciasto na paszteciki...

Mini tortille z kabanosem

Dodane przez: MonikaW

Mini tortille z kabanosem

Pyszna, szybka i bardzo ciekawa...

Mini tortille

Dodane przez: Szamerka

Mini tortille

Prosta przystawka na każdą okazję.

Tortille z tuńczykiem

Dodane przez: AnetaJ

Tortille z tuńczykiem

Tortilla z tuńczykiem na zimno....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE