Ciasto na coca coli z ciasteczkami i malinami

  • wyświetlono: 2624 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Pięknie się prezentuje i jest smaczne, wbrew pozorom nie jest zbyt słodkie.

Violetka76
  • 180min

Składniki

Ciasto:
375 g mąki tortowej,
300 g cukru,
5 łyżek kakao,
4 jajka,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
375 g masła,
300 ml coli,
100 ml mleka
Krem:
500 ml śmietany 36 %,
400 ml jogurtu greckiego,
6 łyżeczek żelatyny,
2 łyżki cukru pudru,
175 g ciastek typu oreo
Dodatkowo:
2,5 szklanki świeżych lub mrożonych malin,
3 galaretki malinowe
Polewa:
100 g gorzkiej czekolady,
3 łyżki miodu

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto na coca coli z ciasteczkami i malinami

  • 1. Masło rozpuścić i przestudzić. Do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao, dodać cukier i wymieszać. W osobnej misce wymieszać masło z coca colą, mlekiem i jajkami. Zawartość obu misek połączyć i dokładnie zmiksować. Blaszkę (23x35) wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto przelać do formy i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Piec około 40 - 45 minut (do suchego patyczka). Wyjąć, wystudzić i przekroić wzdłuż na dwie części.
  • 2. Galaretki rozpuścić w 4, 5 szklankach gorącej wody i odstawić do lekkiego stężenia. Spód ciasta przełożyć z powrotem do foremki, wyłożyć na nim galaretkę i poukładać maliny (lekko wcisnąć). Odstawić do lodówki.
  • 3. Przygotować krem. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości gorącej wody.
    Śmietanę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać jogurt, cukier puder i przestudzoną żelatynę - zmiksować.
    Do kremu dodać pokruszone ciasteczka i delikatnie wymieszać ( 3- 4 ciastka odłożyć do dekoracji). Krem wyłożyć na galaretkę, wyrównać i przykryć drugim plackiem ciasta. Wstawić do lodówki.
  • 4. W kąpieli wodnej rozpuścić czekoladę z miodem. Wyłożyć polewę na ciasto i równomiernie rozprowadzić po całej powierzchni. Ciasto udekorować odłożonymi, pokruszonymi ciasteczkami i wstawić na noc do lodówki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciemoj_niedzielny_obiadsezonowe_przysmakilatojesieńciasto z malinamicoca colaprzekładane ciastociasto z krememciasto na coca coli
 

Komentarze

Podobne przepisy

tm

Dodane przez: teresa84

Ciasto kruche z malinami i truskawkami na...

Chętnie dodaje maliny i truskawki...

sernik gotowany z ciasteczkami

Dodane przez: klementynka

sernik gotowany z ciasteczkami i galaretką

Do galaretki zamiast owoców dodałam...

sernik na zimno,

Dodane przez: lidien

Serniczkowy torcik z nutellą i ciasteczkami...

pyszny kremowy sernik bez pieczenia

Trójwarstwowiec z budyniem, ciasteczkami i wiśniami

Dodane przez: jolantagłówka

Trójwarstwowiec z budyniem, ciasteczkami...

Prosty do zrobienia, ale elegancki...

RAZOWE CIASTO MARCHEWKOWE z CIASTECZKAMI AMARETTI

Dodane przez: Maria da leccarsi le dita

RAZOWE CIASTO MARCHEWKOWE z CIASTECZKAMI...

Bardzo szybkie w przygotowaniu,...

Czekoladowy salcesonik z żelkami i ciasteczkami

Dodane przez: jolantagłówka

Czekoladowy salcesonik z żelkami i ciasteczkami

Lepszy niż czekolady i batoniki...