Ciasto Morskie Marzenie

  • wyświetlono: 802 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Kakaowy biszkopt delikatnie nasączony ponczem, masa jogurtowa z kawałkami brzoskwiń, a wierzch udekorowany niebieską galaretką przeniesie nas na moment nad słoneczną plażę i lazurową wodę.

AnkaFiranka
  • 90min

Składniki

Biszkopt:
4 duże jajka
4 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
2 łyżki kakao
4-5 łyżek cukru
szczypta soli

Dodatkowo:
1 opakowanie masa jogurtowej np. Dr. Oetker
2 galaretki niebieskie/turkusowe
1 duża łyżka żelatyny
1 puszka brzoskwiń
sok z 1/2 cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Ciasto Morskie Marzenie

  • 1. Mąki przesiewamy z kakao i szczyptą soli. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodajemy partiami cukier. Ciągle miksując dodajemy po 1 żółtku. Pod koniec ubijania dodajemy przesiane mąki i delikatnie mieszamy (najlepiej łyżką). Ciasto wylewamy na blachę o wymiarach 25x35 cm lub o zbliżonym wymiarze. Biszkopt pieczemy około 30-35 minut w temperaturze 170 C.
  • 2. Po upływie danego czasu gorące ciasto w formie wyciągamy z piekarnika i z wysokości około 60 -100 cm upuszczamy je na podłogę. Następnie z powrotem odstawiamy je do uchylonego piekarnika, aż do wystudzenia.
  • 3. Ostudzony biszkopt nasączamy 1 szkl. ostudzonej wody z cytryną lub herbatą. Do ponczu można dodać opcjonalnie 1-2 łyżki Domowego Ekstraktu waniliowego.
  • 4. Galaretki i żelatynę rozpuszczamy w 900 ml wody. Studzimy.
  • 5. Masę jogurtową przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brzoskwinie kroimy w kostkę i przekładamy do masy jogurtowej. Masę przekładamy na biszkopt, równamy i wstawiamy do lodówki do schłodzenia. Gdy galaretki zaczną tężeć przelewamy je na ciasto. Ciasto wkładamy do lodówki na przynajmniej 3 godziny lub na całą noc.

Porady

Ciasto można przygotować z klasyczną masą śmietanową usztywnioną odrobiną żelatyny.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

ciasto pani Marzeny

Dodane przez: klementynka

ciasto Pani Marzeny (jabłkowo-kokosowe z...

Wydaje się skomplikowane ale takie...

RÓZOWE MARZENIE

Dodane przez: majka190382

RÓŻOWE MARZENIE

Moja improwizacja na ciasto napotkane...

ciasto

Dodane przez: maalikaa

Borówkowe Marzenie

Sezonowe ciasto z naszymi ulubionymi...

Tort z marzeń

Dodane przez: Tusia

Jak marzenie

Jest to efektowne ciasto i bardzo...

image-1ergrei

Dodane przez: Ewelina Marcin

Torcik Truskawkowe marzenie

Schłodzony torcik na biszkopcie...

Dodane przez: KASIA113

POMARAŃCZOWE MARZENIE

NIBY PROSTE CIASTO A ZACHWYCA SWOIM...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE