Ciasto mleczne
Owocowa
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Ciasto z wyraźnym posmakiem mleka w proszku. Idealne na deser do popołudniowej kawy.
- 1 godz. 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Biszkopt :
4 jajka
3/4 szkl. cukru
1/2 szkl. mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
4 łyżki kakao
4 łyżki wody
2 łyżki oleju rzepakowego
Szczypta soli
Masa mleczna :
2 szkl. mleka w proszku
125 ml mleka
150 g cukru
250 g miekkiej margaryny
300 ml śmietany 30%
Śmietana śnieżka w proszku
1/2 op. biszkoptów
1/2 szkl. soku porzeczkowego
25 ml wódki
1/2 szkl. mocnej herbaty
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
CiastaCiasto mleczne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt : Białka ubić z solą i cukrem na pianę. Żółtka ubić na puszystą masę, dodać olej, kakao i wodę. Drewnianą łyżką wmieszać białka do masy kakaowej, a następnie dodać przesiane obie mąki. Piec w tortownicy o średnicy 26 cm w 170°C przez 20-25 minut. Wystudzić. Nasączyć herbatą.
- 2. Masa mleczna: Mleko zagotować z cukrem, wystudzić. Margarynę ubić, dodawać na przemian mleko z cukrem i mleko w proszku. Wyłożyć na biszkopt.
- 3. Biszkopty nasączać sokiem wymieszanym z wódką, wykładać na masę mleczną.
- 4. Śmietanę ubić ze śnieżką, wyłożyć na ciastoWierzch posypać pokruszonym biszkoptem. Ciasto schłodzić w lodówce.
Porady
Ciasto chłodzić najlepiej całą noc. Zamiast wódki do soku porzeczkowego można dodać łyżkę soku z cytryny.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
MlekoPodobne przepisy
Komentarze